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其实掌握了方法，用微波炉煮鸡蛋非常方便，一点都 不危险。 如果你煮的是带壳的生鸡蛋，只要在煮之前把鸡 蛋敲出一个小洞或是裂纹，让鸡蛋在加热过程中产生的气体能及时排出去就没有任何问题。如果你是煮牛奶鸡蛋，在把鸡蛋打入牛奶中后，用牙签把鸡 蛋挑一下，把鸡蛋挑破，250克牛奶一个鸡蛋用大火2分30秒就好了。 煮其他东西只要掌握一个原则：密封的要打开，让其产生的气体能排放就行（袋装的要剪个口子），就很安全。
这个我做过的,把蛋打好后(同一方向),放温开水(第一次放了开水,结果有点成蛋花了),蛋液和水比例约1:1.5,如果干稠不合自己的口味还可以适量多或少点.然后是调料,和平时蒸鸡蛋一样了.再就是放微波炉里了,因为每个微波炉的功率不同和蛋液水的量不知道,所以时间不是很好算,可以一分钟加一分钟的转,看到蒸蛋成型就好了.祝第一次试验成功
可以的 记得在碗里少放一点油 打入鸡蛋 用筷子撮几下(一定要这样做,不然...不说大家也知道) 放在微波炉定时2分 好了拿出来 这个是在生活频道看到的节目...
用微波炉做鸡蛋羹,最主要的就是火候
生鸡蛋不可以，鸡蛋会爆的
根据鸡蛋放在微波炉中会"爆炸",说明被加热的是内部,因此选"蛋黄".微波炉的工作原理是水分子的振动,而不是先把空气加热,再经过热传导给鸡蛋.你可以这样想,不放鸡蛋,微波炉会把空气加热吗?
沃尔玛就有，华堂也卖过，就是这样。
微波炉热饭很方便，煮鸡蛋也很方便，有专门用微波炉煮带壳鸡蛋的容器，一次可煮四个鸡蛋，只需5—10分钟；煮荷包蛋，先将碗中倒入沸水（大半碗），打入鸡蛋，在蛋黄部位用牙签戳一下防止扎开，放入微波炉中大概一分半中就可以了；煎荷包蛋也有专用容器可以使用，抹点有有油，打好鸡蛋，放入微波炉，定好时间（视个人喜好，我一般用2分钟），搞定。 密封玻璃瓶可不能煮东西，可以用没盖的玻璃杯热牛奶什么的，不过不能太长时间。
可以,在超市买一个专门煮蛋用的容器就好,几块钱一个,很好的.
不行的，放进去会爆炸的。
微波炉加热的原理是利用加速食物中水分子的运动速度及水分子间的相互碰撞而使食物迅速升高温度的。在加热过程中，食物（特别是整个的鸡蛋）表面的水分子很容易散发而形成硬膜，但食物内的水分子散发不出去而且温度还在继续上升，热胀冷缩的原理就会使其像炸药爆炸的发生机制一样，在表面承受不了的时候发生爆炸。虽然威力不是很大，但炸开的鸡蛋不好看也不好吃，还会炸得微波炉内到处都是蛋渣。所以事先在蛋清和蛋黄上扎个小孔就会把加热过程中内部聚集的热量放出，防止“炸蛋”。
有专门用于微波炉的煮蛋器 是塑料的
用专门的容器
可以，不过很难之前看过广告在推销一种让鸡蛋在微波炉中很快就能熟的一种布料，只要把鸡蛋包在里面，放进微波炉，很快就熟了不知道好不好用，没试过
你好！先打鸡蛋，搅拌一下，然后放盐放点油再搅拌，然后加水搅拌，再放在微波炉炖5分钟就行了。我常炖鸡蛋吃的。
当然可以，你再碗里先放点凉水，然后把鸡蛋磕在碗里，不用搅直接放在微波炉里，三四分钟后，就可以吃了。这是我在电视上看到的，挺简单的。
怎样用微波炉煮鸡蛋不再爆炸？ 发布时间：2006-11-20 07:00 煮鸡蛋有着最简单的制作方法，富含蛋白质，热量仅有70卡。所以很多人都喜欢把它当作自己的早餐。但是，仅仅因为它不能使用微波炉来做，那样会发生爆炸，一些人都选择不用它制作早餐，多可惜。 所以日本的一家公司生产了这种微波炉专用的鸡蛋煮锅。它一次可以放入三个鸡蛋，全封闭的设计和内部铝制的蒸笼能够防止微波直接加热鸡蛋。它的售价仅为12美元。 你只需放入130cc的清水，等上几分钟就行了。经测试，500w的微波炉加热8分钟就能做出一个完美的半熟鸡蛋（蛋黄流动的那种），如果多加热2分钟，就成为一个更完美的全熟的煮鸡蛋，实在是非常方便。
微波炉煮鸡蛋很不安全，最好不用微波炉煮鸡蛋。 1、如果想试试的话，可以把鸡蛋打碎，搅匀加水蒸鸡蛋羹。 2、市场上卖的微波蒸蛋、煎蛋器也是必须用小火，去蛋壳加热的。 3、也可以把鸡蛋放入水中，一定采用微火!!! 短时间加热!间断式进行。一次不熟，再次加热，摸索出时间，火力的经验，最好去壳，人应该远离，防止爆炸。不过不提倡。 4、微波炉加热的速度极快，很容易外面的蛋白先凝固，造成封闭空间，内部受热急剧膨胀，造成爆炸，速度、火候不好控制。 5、只要用小火、控制住加热的速度，微波也能煮熟鸡蛋。
鸡蛋有外壳，放在微波炉里的话，鸡蛋会爆炸的。 如果想吃蛋羹，就把鸡蛋敲到碗里，加点水味道什么的搅拌，盖上盖子放进微博炉。 如果想吃煎鸡蛋的话，就把鸡蛋打散加入味道，然后拿个平地盘子，刷点油，倒入蛋液，放进微波炉就可以了 如果想吃剪荷包蛋的话，拿个平地盘子，刷点油，把鸡蛋直接敲到盘子里，然后要用牙签在蛋黄的地方扎记下（不扎的话要么蛋不熟，要么蛋炸开了）
微波炉不适宜作鸡蛋的加工。煮全蛋极容易爆炸就不必说了，即使把蛋打开，做煎蛋之类，也会炸，往往把微波炉里弄得很脏。图省心结果反而不省心，也有专门在微波炉加工全蛋的炊具，煮时还要将蛋的气窒打一孔，不就是煮个鸡蛋吗？你说买炊具、蛋打孔，还费时值得吗？故我还是劝你别作这种尝试。真不明白，为什么有的人就是硬要五大三粗的汉子去锈花！
昨天下午1点多，杭州沈女士的一个同事把鸡蛋放进微波炉里，煮了两三分钟，拿出来剥壳就咬。 这一咬不要紧，“嘣”地一声，鸡蛋爆炸了，“炸得他的嘴巴稀巴烂！” 鸡蛋为什么会爆炸呢？微波炉加热的原理是，微波本身并不生热，但微波可以加快食 物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹。 此前，微波炉煮鸡蛋而对人身造成伤害的事件屡有发生。根据相关报道，鸡蛋爆炸轻者伤人面部，重者蛋壳扎进皮肉内及双眼，烫伤角膜导致失明。 提醒： 凡是带硬壳或者带皮的密封食品，必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔。带壳的生鸡蛋，一定不要用微波炉来加热，因为鸡蛋不止有一层硬壳，内部还有几层软膜，加热时容易发生爆裂。那些用塑料袋密封的食品，如果加热时间较长时（超过30秒），最好剪去一个小角作为出气孔。
用微波炉煮鸡蛋，蛋壳容易爆裂，不如用锅好。 用微波炉蒸蛋羹、蛋糕还是不错的； 我有一个格兰仕微波炉，买时附有微波炉食谱，今原封贴上。 胡萝卜蛋糕 材料 胡萝卜100g，鸡蛋2只，发酵粉1茶匙，面粉150g，肉桂粉1茶匙，葡萄干30g。 调味 盐少许，柠檬汁2茶匙，糖70g，菜油1/2杯。 做法 1，先将胡萝卜磨碎，轻轻拧干。 2，将蛋白打至膨松，加入糖拌匀，再逐渐加入蛋黄、菜油及碎胡萝卜。 3，将面粉、发酵粉、肉桂粉及盐拌匀，分3次加入，最后加入柠檬汁拌匀。 4，放入盛器内，撒上葡萄干，用[微波烧烤]高档烤5分钟，即可供食。 鸡蛋羹怎么做得润，滑，嫩？ 鸡蛋羹要用凉白开（烧开的水，放凉以后）来稀释。。这是不出孔儿的关键。 250ml水对2个鸡蛋比较合适。 蒸之前加一点点盐，好了以后如果味道不够重，可以再加酱油。 荷包蛋如何煎得漂亮 煎荷包蛋人人都会，但要使荷包蛋煎得漂亮，就要先将蛋由冰箱拿出来，至温度回升至约20摄氏度之后再煎。因为蛋从冰箱取出时，蛋白的黏性很强，会在蛋表面形成一层薄膜。要是蛋并不是很新鲜，那层薄膜就相当明显 煮鸡蛋有学问 偶然发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆，而且有“3”和“5”的标记。餐厅服务生告诉我们：“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋，“5”是指煮沸5分钟的鸡蛋。回到家后，做起试验：将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。 据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。 煮鸡蛋时要凉水的时候就把鸡蛋放进去,始终用文火煮，以防蛋壳破裂。
用微波炉煮鸡蛋其实是有很大的学问的，可以说如果掌握正确的方法就可以让鸡蛋保留最好的营养成份了，那么如何利用微小炉煮鸡蛋呢？ <br/> <br/> <br/> <br/> 微波炉是个好东西，其加热的基本原理是通过微波引起食物内部的分子剧烈振动，相互摩擦从而产生大量的热。加热速度快，特别适合懒虫使用。<br/> 但是如果你用微波炉来煮带壳儿的鸡蛋（鸭蛋也是）那就有问题了。相对来说，鸡蛋是一个密闭，内含液体的容器。当内部的液体剧烈发热的时候，在极短的时间内会产生巨大的蒸气压，如果鸡蛋壳破裂的话那还好，如果没破裂的话，此时的鸡蛋就相当于一个炸弹，稍微磕一下就会爆炸，蛋花飞溅，保证让你很爽。俺就挨过一次，场景颇为壮观，各位爱好冒险的朋友可以试一下。<br/> 那么我们要如何煮鸡蛋呢？在鸡蛋壳上戳一个洞如何？这种方法虽然鸡蛋不会爆炸了，但是高的蒸气压会把鸡蛋里面的东东给挤压出来，特别难看估计会让你没胃口。我们的主要目的是能够将蒸气压逐步释放出来。<br/> 工具原料<br/> ·微波炉<br/> ·鸡蛋<br/> 步骤方法<br/> 1<br/> 用沸水浸泡鸡蛋，此时鸡蛋壳表面会不断有泡泡跑出来<br/> 2<br/> 直至泡泡不再冒出来之后更换一碗沸水<br/> 3<br/> 放入微波炉中，用中小火加热3－5分钟左右即可。<br/> 注意事项<br/> <br/> 注意第一次浸泡的时间不能太短，使用的开水温度不要太高。 <br/> <br/> <br/> <br/> 微波炉煮鸡蛋需要多长时间<br/> 一般来说，微波炉煮鸡蛋时间都不会超过五分钟，所以非常的方便。具体的时间要看自己的喜好，喜欢鸡蛋老一些时间就长一些，喜欢嫩一些时间就短一些。<br/> 荷包蛋的制作方法<br/> 在容器里面放一薄层油，再把鸡蛋打上去，要用筷子把淡黄戳两下<br/> 微波炉两三分钟，荷包蛋就出来了。<br/> 煮蛋器主要功能：<br/> 1、新款多功能双层煮蛋器除了具有煮蛋、蒸蛋、蒸花色蛋饼等功能，还具有蒸煮各种包点、甜点的功能。<br/> 2、煮蛋器能蒸出多种口味的蛋来，可以蒸嫩蛋、中熟蛋、老程度的蛋，可按口味任意选择，蒸蛋的话一次过可以蒸12个蛋。<br/> 3、用煮蛋器蒸出来的蛋吃口好，采用特殊设计，能蒸出来的蛋保持营养、富有弹性、无腥味、不会爆裂等特点。<br/> 4、采用特有的戳孔设计使蛋在加热时不会爆裂，蛋壳方便剥离，不会产生粘壳现象。<br/> 5、安全可靠，蛋煮好会自动切断电源，并有指示灯标识。<br/> 6、清洗方便，不粘附涂层发热盘清洗方便。<br/> <br/> 7、省时省钱煮蛋速度快不需人照看，甚至还能煮奶，从此告别微波炉。 <br/> <br/> <br/> <br/> 微波炉都能煮什么东西<br/> 蒸鱼<br/> 很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好，用盐、料酒、姜汁略腌15分钟，肚子里和鱼背上放点葱姜丝，放入微波鱼盘中。高火6分钟，然后解冻3分钟。最后放香菜叶子，浇上调味汁，就好了。<br/> 炖鸡<br/> 把鸡斩成块，加调料和水放进玻璃大碗里，加带孔的盖子，然后把锅放到微波炉中，先用大火5分钟，再改成微火20分钟。用微波炉做一个人喝的汤很合适，不用像用砂锅那样做一大锅喝不完。定时之后不必看着它，也不用翻动，其实很简单。<br/> 微波炖肉汤，和用砂锅蒸煮方式炖肉汤相比，会不会有什么营养上的差异呢？维生素会不会都破坏掉呢？<br/> 煎蛋<br/> 把鸡蛋打入底部略抹油的磁盘，用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔，上面盖上一个塑料盖，然后放入微波炉，1分钟之后，就变成了煎蛋。这种煎蛋，省事又省油，不用刷锅，也不用开抽油烟机。<br/> 按照目前的资料，微波烹调缩短了加热时间，所以维生素的保存率高于普通烹调方法。如果你用砂锅炖鸡汤，那么要炖一个小时以上，维生素的损失率会更高一些。从蛋白质来说，无论你是煮还是微波加热，两者都能正常消化吸收，差异并不大。<br/> <br/> 不过，凡事有利就有弊，微波烹调可能会降低肉中不饱和脂肪酸的含量，这倒是一个值得注意的事情。 <br/> <br/> <br/> <br/> 在一项最新研究报告当中，研究者对牛肉加热之后的脂肪酸变化进行了测定。有的样品用微波加热，有的则用传统蒸煮方式加热，一直加热到牛肉的中间温度达到同样的温度为止。<br/> 结果发现，与蒸煮方式相比，微波加热时，对omega－3多不饱和脂肪酸的不利影响较大，会使其比例明显下降。较低温度的蒸煮方式不仅对不饱和脂肪酸影响比较小，甚至还会略微增加多不饱和脂肪酸的含量。<br/> 国外也有类似的报道，在用微波烹调鱼类之后，其中omega－3多不饱和脂肪酸的比例有所下降，而饱和脂肪酸会增加。<br/> 也就是说，传统上用砂锅微火慢炖的方式，虽然对维生素的保存有不利影响，但是对脂肪酸的组成却有好的作用。此前也曾有研究发现，长达3－4个小时的小火慢炖会改善脂肪酸的比例。<br/> <br/> 用微波炉煮鸡蛋其实也有很多的讲究的，以上就是日常用向微波炉煮鸡蛋的一些常识性问题，希望对大家都能有所帮助，再者日常在使用微波炉的时候也是有很多的讲究的，如果不注意使用的话，也是会引起很大的麻烦的。 <br/> <br/> <br/>
要是孩子能吃东西了，这个是可以的
杭州沈女士的一个同事把鸡蛋放进微波炉里，煮了两三分钟，拿出来剥壳就咬。 这一咬不要紧，“嘣”地一声，鸡蛋爆炸了，“炸得他的嘴巴稀巴烂！” 鸡蛋为什么会爆炸呢？微波炉加热的原理是，微波本身并不生热，但微波可以加快食物中水分子的转动，当微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白质等极性分子互相摩擦的时候，便会产生热量；正如我们快速地摩擦自己双手的时候，也会发热一样。把鸡蛋放入微波炉加热，蛋中的水分会因加热变成水蒸气而将蛋炸开，成为炸弹。 此前，微波炉煮鸡蛋而对人身造成伤害的事件屡有发生。根据相关报道，鸡蛋爆炸轻者伤人面部，重者蛋壳扎进皮肉内及双眼，烫伤角膜导致失明。 提醒： 凡是带硬壳或者带皮的密封食品，必须进行开封处理才能用微波炉加工。烹饪前，必须将有膜、带壳、密封的食物用牙签、针等穿出一些气孔。带壳的生鸡蛋，一定不要用微波炉来加热，因为鸡蛋不止有一层硬壳，内部还有几层软膜，加热时容易发生爆裂。那些用塑料袋密封的食品，如果加热时间较长时（超过30秒），最好剪去一个小角作为出气孔。
你好！ 如果是带壳的鸡蛋，必须剥掉外壳，用牙签从鸡蛋中间穿几个洞，然后加热。 如果是荷包蛋，也要用牙签扎几下，然后加热。 如果是炒蛋，则直接加热就OK。 一般不要用微波炉热鸡蛋，因为微波炉是由内到外加热的，热涨冷缩，鸡蛋壳会炸掉。如果你不想清理满是狼藉的微波炉内壁的话，还是别冒险啦！
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