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面粉这东西不管怎么做，没点基本的厨艺都是不行的，你会和面吗？会的话可以考虑包饺子，做面片汤，这都是对家庭来说比较现实的做法，那些点心不是专业人员就别考虑了。
当然是沙锅最好，有一种沙锅是定时的还可以预约时间，对上班族来说是最好的，下了班进门就有鲜美的汤可以喝，试试吧
第一次用淘米水浸泡半小时,然后用水煮沸倒掉就可以了.以后用时在加热中途不要加冷水,从炉子上端起时不要直接放在地面上,最好放在架子上,防止裂隙.
煲汤还是用砂锅好（煲汤锅）
用电饭煲也可以的，主要是时间问题。。。。。
紫砂锅。 不仅营养流失得少，而且味道还很醇呢。
把肉搅碎,加点地瓜粉，在加点盐，味精
我家的是九阳的紫砂锅，也不知道质量怎样，我们的各级质检部门都哪里休养了，每一次都不是他们发现问题，阜阳奶粉/三鹿奶粉/美的紫砂锅————，我到底应该把那锅扔了，还是等待，在中国生活，好没安全感啊！
美的好,我家还是用美的
海参加羊肉，最补了。
当然炖汤最好用的是砂锅了，砂锅不与盐、酸等食物起化学反应，砂锅还有好处是受热平行使食物味道鲜美。
我还在学习中,期待更好的答案哦!
我家之前是用高压锅,后来买了美的的电饭锅,发现比高压锅还好用哦,我家是买的FS406那款,做饭、煲烫都不错哦。
个人经验 还是砂锅豆腐 最好吃 炖鸡更好 啊哈哈
紫砂的好些.
我觉得还是沙锅煲汤比较好，当然就像上面有位朋友说的那样，锅底破裂是因为人为的不小心而造成的，就像我们用的碗不是一样吗？热涨冷缩的道理大家都懂得！
都费啊,要是有个煤炉就好了,炖出来多香啊
用电压力锅使用起来是比较快点，但是营养价值不高，汤料中的营养并不能很好的溶解在水中，用电紫砂锅应该来说汤味更浓，但是用紫砂锅煲汤也不能太久，有人认为煲越久汤更靓，太久了反而破坏了汤的营养价值。
肯定不如砂锅的效果好，煲汤用砂锅有特殊的作用，砂锅质地非常细致，加热均匀无死角，提供一个完美的加热环境，不仅能让食物在砂锅中均匀受热，更能充份保留食物鲜美风味。不过，在家里不常煲汤的话，也没必要准备那么全的锅， 偶尔做一次就用其它锅吧。我就这么做的。
食材 海米、油菜、盐、鸡精、花生油具体做法：把油菜清洗干净，沥干水分后备用。如果油菜比较大，可以适当的切成两半。海米准备好，葱姜蒜切成碎末。 锅烧热，烧干刷锅残留的水后放入适量花生油，待油烧热至七八成熟时放入葱姜蒜末爆香。 然后放入海米煸炒一会儿，待海米熟透了再放入洗好的油菜翻炒，稍微加入些开水，尽量翻炒的均匀一些。 翻炒一会儿后调成小火，然后再放入适量的细盐、鸡精（要少放，吃多了不好）等调味料，继续翻炒几下。 出锅时再滴入几滴香油，就更加好吃了。
在东大桥尚都的贝乐南面就有一家，名字忘了，那家店是老字号了，品牌好，味道相当不错 ..
1人经营，3天就能上手，每天去吃饮品的大人小孩都超多的，因为味道很不错，很多种口味，有上百款食品让你选择的。
砂锅啊,但是新买的砂锅第一次不要煲汤,要先煮粥,这样锅内的小缝隙才会被填满,以后煲的汤才会好喝
刺激性食物包括，烟、酒、咖啡、浓茶等含有咖啡因的食物以及各种辛辣调味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。还有酸味的食物发物海鲜类牛羊肉鹅蟮鱼。 中医也认为，辛辣食物味辛辣、性温热，对于胃肠有寒的患者来说，适量食用可帮助祛寒、健胃；但对于胃肠热证患者，如口苦口臭、胃中烧灼、口渴心烦、大便干燥、小便短黄、舌苔黄腻者，辛辣食品只能加重其病情。 所以说，辛辣食品不能过多的食用，尤其是食管疾病、胃部疾病、习惯性便秘、痔疮以及胃肠热证患者更需注意，避免辛辣食物的刺激。
在做汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为:炒菜锅可一通百通，这种看法是错误的。每种汤锅都有其独特的作用。如:传统上煲汤以选择质地细腻的沙锅为佳;劣质沙锅的瓷釉中含少量铅，煮酸性食物事容易溶入到食物中去，对身体造成危害:内壁洁白的陶锅很好用;新沙锅不要直接用来煮汤，第一次用最好先在锅底抹一层油，放置一天后洗净煮一次水。 想要省钱、省时地煲出一锅味道鲜美的汤品，就必须先了解做汤工具的种类和正确的使用方法。不锈钢汤锅不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅煮一些加了中药材的汤品，因为中药里含有很多生物碱，加热过程中会与不锈钢发生化学反应，影响汤品的药用效果。 不锈钢汤锅高压锅高压锅能在最短的时间内迅速将汤品煮好，营养却不被破坏，即省火又省电，适用于煮质地有韧性、不易煮软的原料。但高压锅内放入的食品不宜超过锅内的最高水位线，以免内部压力不足，无法将食物快速煮熟。高压锅电高压锅沙锅(还有专门的电砂锅和电磁炉专用沙锅)用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温，经得气长时间的炖煮，需要小火慢炖。沙锅可以让汤汁浓郁、鲜美且不丢失原有的营养成分，但导热性差、易龟裂。新沙锅最好不要直接使用，必须经过一番处理后方可再用。沙锅焖烧锅(超市有卖电能源的煲锅 ，大小相套)这种锅适合煲纤维较多的猪肉、牛肉、鸡肉类汤品，或豆类、糙米等坚硬谷类汤品。焖烧锅最大的特点是，将原料放入内锅中煮沸，再放入外锅中，静置1~2小时，使原料渐行熟透。即可省煤气，又可保留食物中的营养。用焖烧锅烹饪时，放入的食物不宜太少，以满为佳。瓦罐制鲜汤以陈年瓦罐煨的效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、黏土等原料配合成的陶土经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热能传递给内部原料，想对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，煨出的汤滋味就越鲜醇，被煨食物的质地就越酥烂。
烧饭的时候提前煲汤，电煲汤锅是这样的
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