怎样淹野芥菜
芥菜（也叫芥菜疙瘩）10斤 鲜芥菜切成丝用盐腌24小时后，挤一下水。 2。盐一斤（用一大部分腌芥菜丝，剩下的和其他的佐料拌匀） 3。辣椒粉3两 4。大蒜1斤 5。味精3两 6。醋：半斤 7。熟豆油：3两 8。 糖：3两 芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。 3、将芥菜切丝。 4、切姜末、辣椒。 5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。 6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。 放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好小时候吃的腌制芥菜疙...全部
芥菜（也叫芥菜疙瘩）10斤 鲜芥菜切成丝用盐腌24小时后，挤一下水。 2。盐一斤（用一大部分腌芥菜丝，剩下的和其他的佐料拌匀） 3。辣椒粉3两 4。大蒜1斤 5。味精3两 6。醋：半斤 7。熟豆油：3两 8。
糖：3两 芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。 3、将芥菜切丝。 4、切姜末、辣椒。 5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。
6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。 放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好小时候吃的腌制芥菜疙瘩还记得吗？到了腌制咸菜的季节，你想不想自己腌制芥菜呢？下面为您推荐一种芥菜丝腌制方法。
很好吃的，喜欢的朋友请您试试。 食材主料：芥菜5000克辅料：姜丝50克，盐150克，生抽100克，犁糸50克，白醋500克，花椒30克，干辣椒30克，白酒50克。步骤/方法1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。 3、将芥菜切丝。 4、切姜末、辣椒。5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。
放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好 END五香芥辣丝腌制方法1原料配方 咸芥头菜500克 酱油25克 糖色10克 芝麻25克 五香粉、料酒、味精、辣椒粉各少许2制作方法 1。将咸芥菜头用刀切成丝，放入冷水中浸泡4～5小时，捞出挤去水分。
2。炒锅上火放入芝麻，将芝麻炒出香味，倒入案板上压成粉末。 3。将芝麻粉、酱油、糖色、五香粉、料酒、味精、辣椒粉和芥菜丝一起搅拌均匀即可食用。3产品特点 色泽呈红黄，咸中带辣，爽脆适口。收起
