怎样淹制芥菜

如何淹制朝鲜辣白菜！

辣白菜。 1。先把白菜洗净，吧坏的叶子除掉，放入适当的盐水中腌三到四天。 2。把辣椒面与蒜末儿，生姜末儿搅拌，加入一点点水也可加入少许香菜，罗卜。尝尝味道是否适中。 3。戴上卫生手套，把白菜取出，在白菜的每层每叶每个部分上都铺上2步骤中做好的东西。 有少数人在作辣白菜时放苹果。这也可以。 4。做到这，你可以马上切，吃掉；也可放入卫生塑料袋，密封好，放入阴凉的地方（最好是冰箱），过几天后在吃；辣白菜过几天后会变得酸酸的，这时候你把辣白菜切成丝，炒着吃，味道也很棒。 炒着吃的时候最好炒叶子部分。 辣白菜的做法： 材料：辣椒面 300g、海蛎子 75g、葱 25g、蒜 15g、水芹菜 100...全部

  辣白菜。 1。先把白菜洗净，吧坏的叶子除掉，放入适当的盐水中腌三到四天。 2。把辣椒面与蒜末儿，生姜末儿搅拌，加入一点点水也可加入少许香菜，罗卜。尝尝味道是否适中。 3。戴上卫生手套，把白菜取出，在白菜的每层每叶每个部分上都铺上2步骤中做好的东西。
  有少数人在作辣白菜时放苹果。这也可以。 4。做到这，你可以马上切，吃掉；也可放入卫生塑料袋，密封好，放入阴凉的地方（最好是冰箱），过几天后在吃；辣白菜过几天后会变得酸酸的，这时候你把辣白菜切成丝，炒着吃，味道也很棒。
  炒着吃的时候最好炒叶子部分。 辣白菜的做法： 材料：辣椒面 300g、海蛎子 75g、葱 25g、蒜 15g、水芹菜 100g、 生梨子 100g、鲜梨 200g、生姜 5g、白糖 15g、盐 25g、辣椒 15g、 细葱 100g、 松籽 25g、白菜 500g 准备过程： 大白菜：首先把白菜外部不好的叶子去掉，按4辨切开，5杯水中放入1/2的盐，然后将白菜放入，然后在洒少许盐后，腌3小时左右。
   细水芹菜：将根部去掉，洗净后，切成5厘米左右。 海蛎子：用淡淡的盐水，将海蛎子洗净，脏物去除，放入碟中去除余水。 板栗：将外去除，放入水中时把里面的粘皮去除。 梨：要去除外皮切成片状放入。
   做法：腌制的白菜，用淡水洗后，把白菜放在露水的盘中，将水控去。 大葱切成5厘米长段，蒜和生姜切的要好看一些，然后将蒜和生姜放入辣椒面里拌均。将去水的白菜切成5厘米长段，放入碟中，在拌好的辣椒面中再放入盐和白糖继续拌，当白菜的咸淡适宜的时候，把切好的葱和细葱、水芹菜放入拌好后，将切好的板栗和梨还有大辣椒、芝麻放入轻轻的拌好后在看咸淡如何即可。
   用碟装好辣白菜，在往上洒松籽，这样即漂亮又好吃。辣白菜里放萝卜的时候，将萝卜切成3厘米长度的辨用盐腌好后把水泄去，和白菜放在一起放入调料。 朝鲜族辣白菜 【原料配方】 大白菜50千克。
   盐250克。 生姜50克。 大蒜1千克。 白梨500克。 辣椒面250克。 香菜籽。 白糖。 味精适量 【制作方法】 1。选棵大、芯实的大白菜，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛中。
   2。烧盐开水，晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜淹没为止) 腌3～4天，将白菜取出，再用清水洗两遍，控干水。 3。先把生姜、大蒜剁成泥，然后与盐、香菜籽、辣椒面一起拌成泥，取出，放少量水和味精一起再搅拌均匀, 梨削皮，横切成大片，备用。
   4。把调料均匀地抹在每一片白菜叶上，整齐地码在腌菜坛内，每放几层，铺一层白梨片。 5。将剩余的调料和适量的水，放入少许盐，味调淡些，3天之后倒入坛中，使水的高度为20厘米左右。 放地窑里，20天左右即可食用。
   。收起