大阪有什么好吃的?求推荐,谢谢~
大阪汇集各地美食,有“天下的厨房”的美称,在大阪还有十分热衷美食的美食家。这里现在依旧以“吃到走不动”的魅力吸引着世界各地而来的人们。
位于心斋桥附近的道顿堀是大阪吃的代表地,有来自全日本的山珍海味,不论你想吃什么,道顿堀都能给你最美味的一餐。 最有名的大螃蟹招牌更是道顿堀的标志。
想实际体验大阪的美食文化,建议您遍尝各类美食,一窥对美食绝不让步的大阪人精神!
大阪有代表性的美食:
・ 盒装寿司"Hakozushi":所有的手工捏制的寿司统统被称为“江户前寿司”,最初起源于现在的东京一带地区。 而大阪的寿司则与其不同,被称作盒装寿司。现在在日本,盒装寿司已成为寿司的主流...全部
大阪汇集各地美食,有“天下的厨房”的美称,在大阪还有十分热衷美食的美食家。这里现在依旧以“吃到走不动”的魅力吸引着世界各地而来的人们。
位于心斋桥附近的道顿堀是大阪吃的代表地,有来自全日本的山珍海味,不论你想吃什么,道顿堀都能给你最美味的一餐。
最有名的大螃蟹招牌更是道顿堀的标志。
想实际体验大阪的美食文化,建议您遍尝各类美食,一窥对美食绝不让步的大阪人精神!
大阪有代表性的美食:
・ 盒装寿司"Hakozushi":所有的手工捏制的寿司统统被称为“江户前寿司”,最初起源于现在的东京一带地区。
而大阪的寿司则与其不同,被称作盒装寿司。现在在日本,盒装寿司已成为寿司的主流。
・ 鳗鱼饭:在米饭中加入鳗鱼而制作成的料理
・ 河豚:据说在大阪河豚的消费量占日本国内消费总量的70%。
而河豚经常被以火锅或者天妇罗的方式制作成菜肴。
・ 乌冬面:简单方便的食品,而用考究的方法制作汤汁则是大阪的特色。
・ 什锦烧烤:被一般市民所宠爱的食物
・ 章鱼小丸子:一般市民的小吃
・ 烤肉:烧肉也是人们非常喜爱的食物之一,而各个烤肉点则针对肉的品质和调味汁方面下功夫,竞争也非常激烈。
・ 串炸:普通市民非行喜爱的食物之一。是将各种食物用竹签串成串然后用油炸熟食用。
・ 怀石料理:日本料理中的高级料理。有代表性的怀石料理的饭店有「なだ万」「吉兆」「花外楼」等。
另外,大阪有种最便宜的酒店叫作"tachi-nomi"(站着喝)。
晚上下班后在回家的路上,有的公司职员会来到这类酒店或酒摊上,站着喝两杯就走,由此而得名。"tachi-nomi"是下班后想小喝一口的人们最便宜的去处。
费用参考:
章鱼小丸子:10个400日元左右
什锦烧烤:800日元~1000日元左右
乌冬面:500日元~1000日元左右
串炸:1根100日元左右
出租车价格:起步价640日元左右
午餐费用:700日元~1200日元左右(一般)
晚餐费用:1000日元~3500日元左右(一般)
特色菜点:
大阪烧(お好み焼き)
又被称作喜好烧、杂菜饼,在大阪是一种大众美味食物,お好み(Okonomi)包含“配料随你挑选”之意。
一般以蔬菜、猪肉、墨鱼、虾等丰富配料与面糊混合,放在热铁板上烧烤,烧好后形如煎饼。吃前可自由挑选酱料,浇上特制的酱汁、蛋黄酱、柴鱼片或青葱海苔粉(一种磨碎的干紫菜)。广岛风味的广岛烧和大阪烧非常类似,但区别在于: 做广岛烧时需分别煎好面糊和配料,而大阪烧则是先将面糊和配料和好后再煎成。
“千房”和“风月”都是很有名的大阪烧连锁店,大阪市内十分常见。你可以选择在一家店里坐下来悠闲地自己制作一次,是很有大阪特色的体验。把食材都铺到桌前铁板上,一面烤得差不多再翻过来烤另一面,大约5-10分钟左右,最后放上自己喜欢的调味汁就可以出锅。
参考价格:800日元~1000日元左右。
章鱼小丸子
人气美味章鱼小丸子,一般是在路边的小摊上制作贩卖,小麦粉加上葱,章鱼等,圆圆的形状十分可爱。在肚子有点饿得时候,买上一点边走边吃;或是购物途中稍作休息吃上一点补充体力,都是不错的哦。
道顿堀的螃蟹道乐附近有很多有名的买章鱼小丸子的地方,经常是一直排着长长的队伍,到那里一看就知道那家受欢迎啦。
参考价格:10个400日元左右。
乌冬面
色淡、味浓的面汤及馥郁的香味为大阪乌冬面的特有美味。
是每天都吃,也不腻味的简单而味深的料理。在面汤的衬托下,有嚼劲十足的乌冬面、也有滑溜柔软富有弹性的赞岐系列乌冬面。
参考价格:500日元~1000日元左右
串炸
串炸(串かつ)是将切成小块的肉和蔬菜穿在竹扦上后油炸而成的,是很受欢迎的平民料理。
根据食材的种类,既可蘸辣酱油吃,也可蘸盐、香辣调味料或蛋黄沙司吃。店里的蘸料一般供全桌人使用,注意一定不要将咬过的串炸再放进去沾。餐馆里“禁止二次蘸酱”的告示也成为特色一景。串炸通常会配上卷心菜一起吃,可以用卷心菜一次性多蘸取一些酱料。
参考价格:1根100日元左右
烤肉
除了里脊肉等瘦肉外,内脏种类丰富是大阪烤肉的特征。收起