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香菇鸡粥的制作过程是怎样的?

香菇鸡粥的制作过程是怎样的?

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2016-10-26

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香菇鸡粥的原材料有大米50克、鸡胸肉50克、香菇2朵、青菜2颗、食用油10克、葱、盐酱油少许。 做法是将大米淘净,香茹用温水泡软剁碎,鸡胸肉剁成泥状,青菜、葱切碎。油锅热后,加入葱花、鸡胸肉、香菇末翻炒,滴入少许酱油炒入味。把水洗净的大米下入锅中翻炒数下,使之均匀地与香菇,鸡肉等混合。加入适量清水于锅中,加盖熬煮成粥,待熟后再放入碎青菜。用少许食盐调味即可出锅。

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