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鲜肉初加工后更保鲜吗?

鲜肉初加工后更保鲜吗?

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2016-09-08

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要想只经过简单的加工就能使鲜肉保存时间 更长,味道也不受影响。如在大块的鲜肉上薄薄 地涂一层芥末,然后放入保鲜盒内;煮一盆花椒 水,待水温降低后将鲜肉放入浸泡;将肉切成小 块,用沸水焯烫一下,然后再均匀地抹上食盐, 放入保鲜盒中冷藏等。

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