中国哪个（哪些）地方是吃面食的？
网上经常见到很多是关于南北语言、饮食、经济方面的争论。性情温和者说说各处的不同，倒也能让我们长长见识；性情暴躁者出口便是鄙视某一方，国骂连连，让人大倒胃口。在南北地理方面存在一些争议是一件很正常的事，在争论之前我们是否有必要了解一下官方关于南北是如何划分的？
以下是中国政府门户网站 援引《中华人民共和国年鉴》对中国区域地理所作的介绍：
在中国辽阔的大地上，由于各地的地理位置、自然条件的差异，人文、经济方面也各有特点，全国可分为东部季风区、西北干旱半干旱区、青藏高寒区三个自然区。 其中东部季风区由于南北纬度差别较大，以秦岭——淮河为界，又分为北方地区和南方地区。因此全国可分为北方地区、南方...全部
网上经常见到很多是关于南北语言、饮食、经济方面的争论。性情温和者说说各处的不同，倒也能让我们长长见识；性情暴躁者出口便是鄙视某一方，国骂连连，让人大倒胃口。在南北地理方面存在一些争议是一件很正常的事，在争论之前我们是否有必要了解一下官方关于南北是如何划分的？
以下是中国政府门户网站 援引《中华人民共和国年鉴》对中国区域地理所作的介绍：
在中国辽阔的大地上，由于各地的地理位置、自然条件的差异，人文、经济方面也各有特点，全国可分为东部季风区、西北干旱半干旱区、青藏高寒区三个自然区。
其中东部季风区由于南北纬度差别较大，以秦岭——淮河为界，又分为北方地区和南方地区。因此全国可分为北方地区、南方地区、西北地区、青藏地区四大部分。
北方地区
北方地区是指中国东部季风区的北部，主要是秦岭-淮河一线以北，大兴安岭、乌鞘岭以东的地区，东临渤海和黄海。
包括东北三省、黄河中下游五省二市的全部或大部分，以及甘肃东南部，内蒙古、江苏、安徽北部。面积约占全国的20%，人口约占全国的40%，其中汉族占绝大多数，少数民族中人口较多的，有居住在东北的满族、朝鲜族等
南方地区
南方地区是指中国东部季风区的南部，主要是秦岭-淮河一线以南的地区，西面为青藏高原，东与南面临东海和南海，大陆海岸线长度约占全国的2/3以上。
本区的范围包括长江中下游六省一市，南部沿海和西南四省、市大部分地区。面积约占全国的25%，人口约占全国的55%，汉族占大多数。区内的少数民族有30多个，其人数5000多万，主要分布在桂、云、贵、川、湘、琼等地，人数较多的为壮、苗、彝、土家、布依、侗、白、哈尼、傣、黎等族。
西北地区
西北地区深居内陆，位于大兴安岭以西，昆仑山—阿尔金山—祁连山和长城以北，包括内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区和甘肃省的西北部。这一地区国境线漫长，与俄罗斯、蒙古、哈萨克斯坦等国相邻。
本区面积广大，约占全国面积的30%，人口约占全国的4%，是地广人稀的地区。西北地区是中国少数民族聚居地区之一，少数民族人口约占总人口的1/3，主要有蒙古族、回族、维吾尔族、哈萨克族等。
青藏地区
青藏地区位于中国西南部，横断山脉以西，喜马拉雅山以北，昆仑山和阿尔金山、祁连山以南，包括青海、西藏和四川西部。
面积约占全国的25%，人口不足全国的1%。这里是中国藏族聚居的地区。西藏自治区同缅甸、印度、不丹、尼泊尔等国相邻。
PS：南北主要在饮食、民居、交通、气候、服饰、语言等方面存在差异。南北方这些差异主要是由自然环境形成的，起决定性作用的是气候中的两大因素气温和降水决定的。
以秦岭－淮河一线作为划分中国东部季风区南北方便是出于这样的考虑。至于说人们常常将长江一线作为中国南方与北方的分界线，这样的划分并没有多少道理可言。
现在很多人，特别是中原地区的人应该知道自己是属于南方人还是北方人了。
可能有两个人是同一个省的，但不一定是同一方的人。
在广东人的眼里，只要不是热带人就是北方人，所以两广、海南、福建、浙江南部和部分中南地区属于南方；
在东北人眼里，只要是长城以南就是南方人，当然山东人河北人在东北比较多，所以一般他们眼中的北方也包括京津和山东东部地区；
地理上秦岭、淮河一线是南北分界线，但陕西、河南、安徽和江苏南北却各占了一部分。
这是因为满蒙统治者在划分省域时为了防止一省之人团结作乱而故意这样划分而起南北互相牵制之作用；
不谈血缘，如果以文化划分，则南北之分较为困难。语言和宗教一般代表了人群历史的变迁与文化的归属，则可以从语言上归纳。
北方地区的东北、京津、河北、山东部分（另外部分山西、部分陕西）语言上可以互相理解，生活习惯接近，可以称之为狭义的北方。如果从广义的北方人来说，长江以北几乎都是北方方言区，另外南京、杭州、东南和西南的部分主要城市也形成了北方方言的方言岛。
从血缘和基因分布上分析，那么广东人是正确的，除了我国热带地区（岭南、闽越、建瓯），那么其它人在基因上都是北方蒙古人种的后代，另外包括朝鲜半岛和日本列岛。
1、华东地区（包括山东、江苏、安徽、浙江、福建、上海）；2、华南地区（包括广东、广西、海南）；3、华中地区（包括湖北、湖南、河南、江西）；4、华北地区（包括北京、天津、河北、山西、内蒙古）；5、西北地区（包括宁夏、新疆、青海、陕西、甘肃）；6、西南地区（包括四川、云南、贵州、西藏、重庆）；7、东北地区（包括辽宁、吉林、黑龙江）；8、台港澳地区（包括台湾、香港、澳门）等八个地区中，每个地区设一名或多名本省、区（直辖市、台港澳）。收起
