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绿叶蔬菜类和豆类具有解毒功能吗?

绿叶蔬菜类和豆类具有解毒功能吗?

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2016-09-12

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    富含纤维素或叶绿素的绿叶蔬菜具有解毒功能,多吃有助于消除体内累积的毒性物质。在 毒性物质由肝脏排出而被小肠吸收之前,让毒性物质附着在纤维食物和叶绿素上,并随着大便 排出体外。
  但纤维食物在排毒的同时,又易排出体内的营养素,成长期的女孩或病体初愈的女 性不宜多食。 (1)芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排 毒。  绿芦笋的笋尖富含维生素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素,滋味又好。
   (2)山茼蒿含丰富维生素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、番茄、胡 萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成汤饮用是不错的选择。 (3)地瓜叶纤维质地柔细,不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动,预防便秘。
    把新鲜 地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地 瓜叶。 (4)绿豆性寒,可清热解毒祛火,是我国广大地区夏、秋季的饮用佳品。
  在中医学中,绿豆 被视为一种可化解多种食物或药物中毒的中药,因此女人多进食绿豆类的菜肴,能帮助排泄体 内的毒素,促进机体的正常代谢。   (5)红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。
  可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段 时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。

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