蛤螟是什么,怎么读?
蛤士螟
蛤 [gé]
[há] 〔~蟆〕青蛙和蟾蜍的统称(“蟆”读轻声)。
螟 [míng]
[míng] 〔~虫〕螟蛾的幼虫,有许多种,如“三化螟”、“玉米螟”等。
假雪蛤多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢;呈不规则条形状,排列成螺旋形,表面呈蛋黄色加浅青色,无脂肪样光泽,有明显纤维膜贯穿其中,油性小,微腥无香味,味微苦,发涩。 优质雪蛤膏呈不规则片状,弯曲重叠,长1。5—2厘米,厚1。5—5毫米。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感,在温水中浸泡,体积可膨胀10—15倍。气腥、味微甘,嚼有粘滑感。 以片状多而粒状少的为佳。全部
蛤士螟
蛤 [gé]
[há] 〔~蟆〕青蛙和蟾蜍的统称(“蟆”读轻声)。
螟 [míng]
[míng] 〔~虫〕螟蛾的幼虫,有许多种,如“三化螟”、“玉米螟”等。
假雪蛤多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢;呈不规则条形状,排列成螺旋形,表面呈蛋黄色加浅青色,无脂肪样光泽,有明显纤维膜贯穿其中,油性小,微腥无香味,味微苦,发涩。
优质雪蛤膏呈不规则片状,弯曲重叠,长1。5—2厘米,厚1。5—5毫米。表面黄白,蜡质状,微透明,有脂肪样光泽,偶带有灰白色薄膜状干皮。摸有滑腻感,在温水中浸泡,体积可膨胀10—15倍。气腥、味微甘,嚼有粘滑感。
以片状多而粒状少的为佳。收起