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首页 教育/科学 化学 角膜胶原交联有危害吗

淀粉如何进行交联?交联剂?

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2018-02-02

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由于淀粉葡萄糖单位上的C2和C3上的OH游离状态,并且C2上的OH基团比C3上的OH基团更活泼,因此,使得淀粉分子上的C2上的羟基与多官能团的试剂起反应,生成新的化学键,将不同淀粉分子交叉联结起来。经常用的交联剂有三氯氧磷、偏磷酸三钠、丙烯醛、环氧氯丙烷等。

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