怎么吃火锅才能不上火?
吃火锅怎样才能避免上火呢？以下几种方法大众不妨试一试：
多放些蔬菜吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏，还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。
适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐，还能补充多种微量元素。
加些白莲：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。 在火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养。加入的白莲最好不要抽掉莲心，因为莲心有清肺泻火的作用。饮杯清茶吃火锅后喝一杯清茶，不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼...全部
吃火锅怎样才能避免上火呢？以下几种方法大众不妨试一试：
多放些蔬菜吃火锅绝不能只吃鱼、肉及动物内脏，还必须多吃点蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，还能清凉、解毒、去火，但要注意，放入的蔬菜不要久煮。
适量放些豆腐豆腐具有清热泻火、除烦止渴的作用，对减轻上火有特殊效果。在火锅汤内适当放入豆腐，还能补充多种微量元素。
加些白莲：莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。
在火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养。加入的白莲最好不要抽掉莲心，因为莲心有清肺泻火的作用。饮杯清茶吃火锅后喝一杯清茶，不仅可解腻清口，而且还有清火作用。但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
吃些水果一般来说吃火锅30－40分钟后吃些芦柑、香蕉等凉性水果，有良好的消火作用，可有效防止上火。
还有搭配吃火锅不上火
天冷吃火锅正当时，可有的人吃火锅不得法，出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。
以下是几种搭配吃火锅吃了不上火的方法。
1。多放些蔬菜 火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还应先后放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不久煮才有清火作用。
2。适量放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
3。加些莲子 莲子不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。
火锅中适当加入莲子，有助于均衡营养，但莲子最好不要抽弃莲子心，因为莲心可清心泻火。
4。放几片生姜 姜能调味、抗寒。火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，能散火除热。
5。吃火锅后饮杯清茶 茶可解腻清口，还清火。
但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中的鞣酸与蛋白质结合，有碍营养物质的吸收或发生便秘。
6。吃些水果 一般来说，吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的清火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止"上火"。
随着火锅的日益受宠，许多人反映，他们吃了火锅以后非常容易上火，严重的还出现一些偏热症状，甚至引发某些疾病。
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