论蛋白质脂肪以及糖类在人体中的作用
一、蛋白质的主要生理功能：
1。构成机体、修补组织。（人体的肌肉、血液、皮肤、毛发等没有一样不是由蛋白质形成的。）
2。调节生理功能。（人体内的酶、激素、抗体等，也都直接或间接的来自于蛋白质。 ）
3。供给能量。（每克蛋白质在机体内氧化可放出4千卡的热能，供代谢所需。）
二、脂肪的主要生理功能：
1。供给人体热能。(每克脂肪氧化可产生9千卡的热量，是蛋白质和糖类产生热量的2倍多。 )
2。构成人体的脂肪组织，可调节体温，防止体温外散，保护内脏器官，滋润皮肤。
3。溶解营养素。（有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。）
三、糖类（也称碳水化合物）的主要生理...全部
一、蛋白质的主要生理功能：
1。构成机体、修补组织。（人体的肌肉、血液、皮肤、毛发等没有一样不是由蛋白质形成的。）
2。调节生理功能。（人体内的酶、激素、抗体等，也都直接或间接的来自于蛋白质。
）
3。供给能量。（每克蛋白质在机体内氧化可放出4千卡的热能，供代谢所需。）
二、脂肪的主要生理功能：
1。供给人体热能。(每克脂肪氧化可产生9千卡的热量，是蛋白质和糖类产生热量的2倍多。
)
2。构成人体的脂肪组织，可调节体温，防止体温外散，保护内脏器官，滋润皮肤。
3。溶解营养素。（有些不溶于水而只溶于脂类的维生素，只有在脂肪存在时才能被人体吸收利用。）
三、糖类（也称碳水化合物）的主要生理功能：
1。
供给热能。（每克糖氧化可放出4千卡热量，是机体热能的主要来源。）
2。构成身体组织。（所有的神经组织、细胞和体液中都还有糖类。）
3。可辅助脂肪的氧化、帮助肝脏解毒，促进生长发育。
四、矿物质的主要生理功能：
1。
构成机体组织的材料。（如钙、磷、镁是骨骼、牙齿的重要成分。）
2。调节生理功能。（矿物质常常是酶的活化剂。）
3。参与调节体液平衡以及维持机体的酸碱平衡。
五、维生素在人体内与酶类一起参与机体的新陈代谢，能使机体的机能得到有效的调节。
缺乏时机体可表现出特异的病症。
六、水的主要生理功能：
1。细胞和体液的主要成分。
2。帮助体内消化、吸收、循环及排泄等生理作用。
3。保持和调节体温。
4。水是体腔、关节和肌肉的润滑剂。
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