工厂管理计划书怎么写？

如何写管理酒店计划书

AA5星级酒店商业计划书（纲要） 1。 摘要 1。1。 项目公司 1。2。 市场营销 1。3。 营运与管理 1。4。 投资与财务 2。 项目规划 2。1。 酒店位置及现状 2。 2。 许可经营及法律文件 2。3。 项目总体规划 2。3。1。 酒店大堂 2。3。2。 餐厅 2。3。3。 客房 2。3。4。 娱乐中心 2。3。5。 会议设施 3。环境评估 3。 1。 区位优势 3。1。1。 自然情况 3。1。2。 城市功能区划 3。1。3。 气候特点 3。1。4。 交通情况 3。1。5。 独特区位优势 3。2。 区域经济 3。3。 旅游资源 4。 酒店行业概况 4。1。 酒店业概况 4...全部

  AA5星级酒店商业计划书（纲要） 1。 摘要 1。1。 项目公司 1。2。 市场营销 1。3。 营运与管理 1。4。 投资与财务 2。 项目规划 2。1。 酒店位置及现状 2。
  2。 许可经营及法律文件 2。3。 项目总体规划 2。3。1。 酒店大堂 2。3。2。 餐厅 2。3。3。 客房 2。3。4。 娱乐中心 2。3。5。 会议设施 3。环境评估 3。
  1。 区位优势 3。1。1。 自然情况 3。1。2。 城市功能区划 3。1。3。 气候特点 3。1。4。 交通情况 3。1。5。 独特区位优势 3。2。 区域经济 3。3。 旅游资源 4。
   酒店行业概况 4。1。 酒店业概况 4。1。1。 我国星级酒店数量、结构及分布 随着我国对外开放经济的发展，旅游业得到了迅速的发展，作为旅游服务业的重要组成部分－酒店业也得到了迅猛的发展。
  有关统计资料显示，我国星级酒店数量和客房数量自1997年至2002年一直保持着超过10％的增长率，至2002年我国星级饭店数量已经达到7358家，客房数量达接近90万间，我国近年来星级酒店的数量变化情况见图4。
  1所示。 从星级酒店的地区分布上，四星、五星高星级酒店酒店集中分布在北京、上海、广东、江苏等经济发达地区，在其他地区，则均以二星、三星酒店为主。 从星级酒店的比例来看，五星、四星高档酒店约占酒店总数量的9％，三星级酒店约占酒店总数量的32％，一星、二星中低档酒店约占酒店的60％；而从酒店客房比重来看，三星级酒店的客房比重高达近39％。
  说明在我国酒店市场中，三星级酒店的供给最大。 4。1。2。 我国星级酒店行业景气情况 由于酒店具有建造时间较长、供给变化有一定的滞后性，通常酒店行业具有较明显的周期性。由于我国星级酒店的供给迅速增加，我国星级酒店出租率和行业经营利润在1992年达到一个高点后，至1998－2000年一直处于下降过程中，酒店出租率在1998年达到52％左右的低点后开始回升，酒店行业整体经营利润在经历1998－2001年四年连续亏损后，于2002年开始实现盈利。
  我国星级酒店近年来出租率和利润波动情况见图4。2。 国际公认星级酒店盈亏平衡点经验值为酒店出租率60％，我国目前星级酒店出租率刚刚超过60％，还远低于1992年接近95％的历史最高出租率，也明显低于香港2002年接近90％的酒店出租率，从酒店出租率上开看，还有提高的空间。
   从星级酒店的平均房价来看，通常酒店房价上升会滞后出租率2年左右，2001年我国星级酒店平均房价达到近10年最低点（约215元）后，已经呈现缓慢回升的势头。从酒店出租率、酒店房价、酒店经营利润情况分析，我国酒店行业目前行业景气度尚不高，但自2001年开始应当已经步入了一个正在缓慢上升的行业景气周期。
   4。1。3。 我国星级酒店经营情况 从2002年我国星级酒店的整体运行情况看，五星级酒店的出租率最高，盈利也明显集中于五星级酒店，从人均利润角度看，三星级酒店的亏损最为严重。 造成高星级酒店与其他星级酒店经营效益出现如此大的差异的原因除了因高星级酒店管理水平高、服务质量好、具有国际销售网络的支持等因素外，很重要的一个原因是高星级酒店国有成份较少、市场化程度高，如在五星级酒店中外商及港澳台投资企业占62％，而在全国星级酒店中有67％是国有或集体经济成份，相当大一部分国有酒店是作为政府部门、国家机关和国有大中企业的接待单位而存在，这一部分酒店缺少经营压力、市场观念淡薄、管理粗放、冗员众多，很多只能依靠主办单位的补贴维持经营，从而出现了大面积、高金额的亏损。
  这一点突出地表现在不同注册类型酒店出租率的差异上。根据2002年中国星级酒店统计公报显示，在星级酒店中，国有星级酒店的出租率最低，而港澳台投资的酒店出租率最高。 4。2。 酒店业经济特点 4。
  2。1。 属于资本密集型和劳动密集型行业 兴建星级酒店不仅需要支付土地取得成本、土建费用和各项前期费用，同时还需要投入大量资金进行装修和配套设施、配套设备的建设，需要的投资额很大，属于资金密集型行业；同时，酒店业作为服务行业，又需要大量的服务人员，也属于劳动密集型行业。
  酒店业的这一特点，决定了资产折旧及维护费用和日常人工费用等相对固定性费用较高，企业利润对收入的敏感性很高，在出租率低于盈亏平衡点时，收入的降低将造成大额的亏损，在出租率高于盈亏平衡点时，收入的提高又会带来利润的大量增加。
   4。2。2。 对经营管理的要求高 星级酒店为给客人提供安全、舒适、方面的环境，同时取得比较好的经济效益，就必须在服务质量保证和监控、成本费用控制、员工管理和激励、市场分析和市场营销等多个方面建立比较成功的管理模式，由于星级酒店为客人提供的服务种类多、标准高、市场竞争激烈、企业员工众多，这一切都对星级酒店的经营管理提出了较高的要求。
   4。3。 酒店业发展趋势 4。3。1。 旅游行业整体发展趋势预测 酒店作为旅游基础设施，酒店业的发展与旅游业息息相关。我国改革开放以来，伴随着经济的快速增长，旅游业得到了快速的发展，旅游服务总收入自1995年至2002年一直保持10％以上的增长率，高于GDP的增长，占GDP的比重也稳步上升，至2002年我国旅游总收入已经达到5500亿元，占GDP的5。
  4％。旅游的产业规模已经确立，并逐步发展成为我国的新兴支柱产业。我国近年来来入境旅游人数及收入增长迅速，1991年－2002年旅游外汇收入年复合增长率达到14％以上。 根据我国旅游业发展的“十五”规划，到2005年我国将接待海外旅游者11,200-12,000万人次，年均增长6％－8％；实现国际旅游收入240－260亿美元，年均增长8％－10％；实现国内旅游收入5350－5850亿元，年均增长11％－13％。
  根据世界旅游组织的预测，到2020年，我国将取代法国成为世界第一大旅游目的地，接待旅游入境人数可达1。37亿人次，占世界市场份额为8。6%；我国也将成为世界第四个客源国，出境旅游人数将达到1亿人次，占世界市场份额为6。
  2％。旅游业将是我国增长最快的产业之一。 4。3。2。 酒店业发展趋势预测 酒店的建造由于受到经济形势、税收政策以及投资心理的影响极大，另外从酒店建造到开始营业的时间也较长，因此很难确定酒店开始营业时市场的真正需求，从而有可能造成在某地或者在某一时间对某一类型的酒店供求不均衡，因此酒店盈利情况有较大的周期性。
   我国星级酒店数量自1992－2002年一直保持15％以上的增长速度，使得酒店行业利润率迅速下降，甚至在1998年－2001年连续四年出现了行业整体亏损的局面，根据我们前面对酒店行业景气度的分析，我国酒店行业目前已经走出低谷，目前已步入缓慢上升的趋势中。
  根据国际著名咨询公司德勤公司对2004年1－8月中国酒店业的调查测评，我国酒店业在2004年1－8月的入住率、平均房间收入这二个酒店业重要营运指标方面，不仅远高于发生“非典”的2003年，较2000年也有了显著的提高，这也充分说明我国酒店业已经走出低谷。
   我国酒店数量分布不平衡，三星以上酒店在京、沪、穗等一线大城市和东南沿海比重很大，在中西部地区比重较小；同时，中西部星级酒店的房价也明显低于经济发达地区，因此随着中西部地区经济和旅游业的发展，市场对中西部地区星级酒店的需求将进一步增长，酒店出租率和酒店价格也将得到一定的提高，中西部地区酒店业将会以高于全国平均水平的速度增长。
   5。 市场、竞争和项目定位 5。1。 AA酒店市场分析预测 5。1。1。 AA市旅游业基本情况 5。1。2。 AA市酒店基本情况 5。1。3。 AA市酒店住宿人员状况 5。1。4。
   AA市酒店价格和出租率 5。1。5。 AA市酒店市场预测 5。2。 竞争分析 5。2。1。 竞争对手基本情况 5。2。2。 SWOT分析 ⑴优势 ⑵劣势 ⑶机会 ⑷威胁 5。
  2。3。 竞争分析结论 根据项目的优势、劣势、机会、威胁的分析，项目的实施具有难以替代的内部优势和众多的机会，存在的劣势均可以通过企业自身努力和正确的经营策略加以弥补，面临的威胁并不大，应当采取增长型进取战略，尽快实施新疆名豪酒店项目，使名豪酒店能够在2005年新疆旅游旺季到来之前正式投入运营。
   5。3。 项目目标定位。 根据地区经济和旅游发展状况、区域环境及发展趋势，项目定位于三星级标准酒店，设置餐饮和各种娱乐设施。 酒店客户群主要定位于参加各类会议、进行公务、商务活动，外省市来旅游的人员，即酒店根据客户群体定位于商务、旅游、会议酒店。
   6。 发展规划 6。1。 总体设想 6。2。 公司发展战略步骤设想 6。2。1。 完成酒店试营业 ⑴本阶段目标 ⑵工作重点 6。2。2。 通过三星级认定、并成为AA市知名酒店之一 ⑴本阶段目标 通过三星级酒店认定，并在酒店入住率、客户美誉度、经济效益等方面占据AA市三星级酒店的领先地位，成为AA市知名酒店之一。
   ⑵工作重点 加强酒店内部管理、进一步提高服务质量，严格控制成本费用。 加强销售队伍建设，探索销售创新手段，努力提高酒店的入住率和单位房间收入。 6。2。3。 实施后楼改造工程，进一步提高经济效益 ⑴本阶段目标 ⑵工作重点 7。
   市场营销 7。1。 目标市场 7。2。 产品与服务 主要提供餐饮、娱乐和住宿服务。 7。3。 定价 定价采用竞争定价法。 7。4。 销售渠道 7。4。1。 直接渠道 7。4。
  2。 间接渠道 7。5。 公关宣传策略 7。6。 初步销售策略 7。6。1。 客房业务 ⑴旅行社客源 ⑵会务客源 ⑶散客客源 7。6。2。 餐饮业务 7。6。3。 提高回头率的措施 7。
  7。 销售激励制度 8。 营运和管理 8。1。 基本业务流程 8。2。 营运管理初步计划 8。2。1。 服务项目和基本设施安排 8。2。2。 建立并实施完善的质量标准 8。2。3。
   建立并实施完善的财务内控制度 8。3。 机构设置 8。4。 人员配备 8。5。 管理团队 8。6。 遵循的标准 9。 投资与财务评价 9。1。 项目实施计划进度 9。2。 投资估算 9。
  3。 收入、成本费用及利润预测 9。3。1。 住宿收入预测 9。3。2。 餐饮收入预测 9。3。3。 物业租赁收入预测 9。3。4。 总收入预测 9。3。5。 成本费用预测 9。3。
  5。 利润预测 9。4。 现金流量预测 9。5。 财务评价 10。 风险与对策分析 10。1。 风险 10。1。1。 客源影响带来的风险 10。1。2。 人力资源风险 10。1。
  3。 市场竞争风险 10。1。4。 行业特点决定的风险 10。2。 对策 10。2。1。 客源影响对策 10。2。2。 人力资源风险对策 10。2。3。 市场竞争风险对策 10。2。
  4。 行业特点风险对策 11。 融资计划 11。1。 融资资金金额、方式与用途 11。1。1。 融资金额 11。1。2。 融资方式 11。1。3。 融资资金用途 11。2。 公司治理与投资者保护 12。
   结论 本项目具有良好的宏观经济和产业景气周期背景，且具有广阔的市场空间，投入运营后将成为乌鲁木齐市增加一座新型的现代化三星级酒店，为当地带来巨大的社会效益及经济效益，同时为项目投资者带来丰厚的回报。
   酒店营销计划书(02年某星级酒店） 作者：佚名 酒店中心来源：转载 更新时间：2005-7-19 现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。
  在即将来临的2002年我们计划对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。 一、市场环境分析： 1。我店经营中存在的问题 （1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
   总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心。
   我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。
  而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
   （2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。 我店虽然属于金杰集团（金杰集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
   2。周围环境分析 尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。
  大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。 3。竞争对手分析 我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。
  总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。 4。我店优势分析 （1）我店是隶属于金杰集团的子公司，金杰集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
   （2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。 机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
   二、目标市场分析： 　 目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。 　目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。
  酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。
  维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：　 　　1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
   　　2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。
  　 　　3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。
  这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。　 　　4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系。
  在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。 根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。
  他们有如下的共性： １） 收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善。 ２） 不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。 ３） 关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。
  学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。 三 、市场营销总策略： １．“百姓的高档酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重 ２．进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对金杰酒店有一个认识。
  让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足。 ３．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。
   四、2002年行动计划和执行方案 （一）销售方法的策略： 1。改变经营的菜系。过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。
  这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。 2。降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。
  ②．抽奖及精品赠送优惠。 3。为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。
  主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉OK、电视，提供各种饮料。
   4。面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。 5。面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。 6。在年节开展促销活动。 （二）广告策略 酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。
  酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。
  酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。 1。 市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向。广告诉求：让您成为真正的上帝。
  2。广告的表现原则及重点．Ａ．：质量来自实力的保证．Ｂ．先给您惊喜的价格，不行动就会心痛．Ｃ．在广告中创造一种文化。3。诉求重点Ａ．企业形象广告Ｂ．商品印象广告：C。 促销广告。4。 实施方法：① 报纸广告,在本市有影响的报纸上做广告 ②宣传海报。
   ③ 综合海报。④公司名称旗,增强公司的形象。⑤现场派发广告礼品。⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠。 五、营销预算 饭店营销预算 全年 一月 二月 三月 一季度 四月 五月 六月 二季度 七月 八月 九月 三季度 十月 十一月 十二月 四季度 工资福利 30000 办公用品 其它 促销及广告 交际费 制服 培训 其它总费用 市场营销费用总额 六、评估控制 1。
   年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。 2。 获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。
   3。 战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。 。收起