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党参黄芪蒸羊肉怎么做?

党参黄芪蒸羊肉怎么做?

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2016-04-21

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     【原料】熟羊肋条肉500克,党参、黄芪各15克,水发香菇2个,玉兰 片少许,胡椒粉、料酒、味精、精盐、葱、姜、花椒、清汤(鸡、鸭、猪骨 熬制)各适量。 【做法】将党参、黄芪切片,加水煎煮2次,得浓缩液30毫升;羊肉切 片;把玉兰片放于碗底,上面放入香菇、羊肉,加入胡椒粉、料酒、味精、 精盐、葱、姜、花椒、清汤和参芪液,上笼蒸30分钟取出,拣去花椒包、葱、姜即成。
    佐餐食用。 【功效】温中益气,健脾利水,气血双补。适宜于胃下垂者食用,也可用 于脱肛、遗精、子宫脱垂者。

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