求味增拉面的做法
日式味噌拉面 最简单的版本 材料: 有机豆腐1盒(约300公克)、乾海带芽15公克、水450cc、拉面四份 调味料: 有机味噌1大匙、有机酱油1小匙 作法: 1。先把面煮熟，在用冷水冲一下，在捞起来。 这样子面比较Q 2。将豆腐切成个人喜好的大小备用。 3。取锅煮水，待水滚后加入豆腐、乾海带芽，续煮约1分钟后，加入味噌及酱油拌融后即可熄火。 4。把面和汤放在一起 -------------------------------------------------- 材料: 拉面半团、味增1/3包、鸡骨、柴鱼、鸡里肌肉30g、鱼板、青江菜、黑白芝麻、糖1小匙、盐1/2小匙、芥花油1大匙、葱花...全部
日式味噌拉面 最简单的版本 材料: 有机豆腐1盒(约300公克)、乾海带芽15公克、水450cc、拉面四份 调味料: 有机味噌1大匙、有机酱油1小匙 作法: 1。先把面煮熟，在用冷水冲一下，在捞起来。
这样子面比较Q 2。将豆腐切成个人喜好的大小备用。 3。取锅煮水，待水滚后加入豆腐、乾海带芽，续煮约1分钟后，加入味噌及酱油拌融后即可熄火。 4。把面和汤放在一起 -------------------------------------------------- 材料: 拉面半团、味增1/3包、鸡骨、柴鱼、鸡里肌肉30g、鱼板、青江菜、黑白芝麻、糖1小匙、盐1/2小匙、芥花油1大匙、葱花、香菜、九层塔、彩色甜椒 作法: 1、滚水煮拉面，过冷水置于碗中备用 2、鸡骨同冷水一起以大火煮滚，去杂质加少许醋再开小火，加入柴鱼熬汤，再加味增调味 3、鸡肉用芝麻、糖、盐、芥花油、酱油腌渍5分钟后以小火炒熟;鱼板、青江菜切片煮熟 4、在面条上放彩色甜椒、葱花、九层塔、香菜，然后淋上味增高汤即可 烹饪秘诀 1: 将青江菜叶、梗分开，菜叶切段，菜梗切片以开水川烫，烫过的叶菜铺碗底，梗沿碗边摆，再放入煮过的拉面 烹饪秘诀 2: 鸡肉切薄片并腌渍5分钟后，放入不沾锅用小火乾炒炒熟，就成为口味绝佳的配料 味噌拉面 材料 大骨头2副、鸡胸肉2个、鸡爪半斤、昆布(乾)1小段、小鱼乾2。
1两(约80公克)、手抓鱼乾1两半(约50公克)、带皮蒜头30粒、胡萝卜2条、青葱4根 味噌酱 材料 白味噌1杯、薏仁味噌1杯、蒜泥2大匙、胡萝卜泥1大匙、清香油3大匙、香油1大匙、 叉烧肉、笋乾 材料 五花肉片1片(厚3公分×25公分×25公分)、棉绳1段、桂竹笋乾1斤 味噌拉面 材料 拉面4两、叉烧肉2片、鱼板2片、卤蛋半粒、玉米粒、豆芽菜、洋葱、海带芽(泡开)、笋乾、葱花、炒过白芝麻少许、味噌酱2大匙、味增拉面高汤 调味料 味噌拉面高汤 调味料 盐适量 叉烧肉、笋乾 调味料 酱油3杯、蚝油2杯、清水1杯 作法 味噌拉面高汤 做法 1。
大骨头、鸡胸肉川烫去除血水及皮油后冷水洗净;鸡爪剪去爪尖川烫洗净;胡萝卜洗净切成2段;青葱洗净去根须不切。2。将所有材料放入快锅中，加水至高水位线，盖上快锅孤盖，以中大火煮至发出唧唧声后转小火，计时40分钟熄火，稍焖一会儿，等红色指示杆下降即可开盖。
3。待起锅后将高汤过滤，加入适量盐调味。 味噌酱 做法 将味噌酱以小火炒过备用。 叉烧肉、笋乾 做法 1。将五花肉片卷好，用棉绳绑紧后浸于调味酱料中2小时;桂竹笋乾浸泡在水中一晚，切成5公分×0。
8公分小段。2。将腌过的五花肉卷及调味酱汁放入锅中小火慢煮，煮至汤汁收乾，再将笋乾放入锅中拌至笋乾入味即可。 味噌拉面 做法 1。味增酱2大匙加入高汤调匀放入碗中，再放入煮好的面条。2。洋葱以3大匙清香油炒至金黄色，加入豆芽菜略炒即可放入碗里。
3。依序将叉烧肉、鱼板、卤蛋、海带芽、笋乾、玉米粒放在面上。4。撒上白芝麻、葱花即可。收起
