张***
2015-09-29 19:10:35
日常生活中的饮食直接关系到糖尿病的病情发展，糖尿病人要尽量避免高脂肪高热量的食物，要根据自身的病情制定饮食，需要控制每日摄取的总热量。下面北京武总三院干细胞中心具体介绍：糖尿病人能吃肉，但是糖尿病人吃肉要适量，一天吃100～150克就可以了，也就是以肉食丝炒菜为主，少吃炖肉、蒸肉和涮肉。 至于糖尿病人吃哪种肉比较合适，应该说...[展开]
日常生活中的饮食直接关系到糖尿病的病情发展，糖尿病人要尽量避免高脂肪高热量的食物，要根据自身的病情制定饮食，需要控制每日摄取的总热量。下面北京武总三院干细胞中心具体介绍：糖尿病人能吃肉，但是糖尿病人吃肉要适量，一天吃100～150克就可以了，也就是以肉食丝炒菜为主，少吃炖肉、蒸肉和涮肉。
至于糖尿病人吃哪种肉比较合适，应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。所以有人说，高血压、血脂异常及糖尿病患者选择肉类食品时，吃四条腿的(畜)不如吃两条腿的(禽)，吃两条腿的不如吃没有腿的(鱼)，这是有一定道理的。
糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，糖尿病性冠心病等。糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。 而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。[收起]
