糖尿病可以吃肉吗

    糖尿病可以吃肉吗？相信这是一个众多糖尿病患者都十分关注的问题，患了糖尿病，是不是就意味着每天只能与咸菜为伍呢？ 

国内资深糖尿病专家，济南106医院糖尿病中心主任马本武主任介绍，肉的能量较高，可以吃但是要注意量。
  糖尿病患者应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。  建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
  水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果。蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等，主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。
    马主任告诉广大糖尿病患者，可以吃，但是一定不要多吃。其实，吃什么肉也是有讲究的，马主任建议吃一些精肉和鱼肉。
    原因在于，中医治疗糖尿病，不会直接去“降”血糖，而在于“养”。众所周知的西药降糖效果立竿见影，长期服用副作用恐肝肾无法承受，即便是用胰岛素，也是无法阻止并发症的出现。而糖尿病一旦出现并发症，则生活质量开始下降，直至生命的结束。
  运用中医药的治疗即可避免以上的情况的发生。  其原因就在于中医治疗糖尿病在于“养”而非“降”。 

    糖尿病患者吃肉要适量，一天吃100～150克就可以了，也就是以肉食丝炒菜为主，少吃炖肉、蒸肉和涮肉。
  至于吃哪种肉比较合适，应该说糖尿病患者各种肉都能吃，但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看，鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉，鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。   
。[收起]