儿童喝豆浆的禁忌有哪些呢?
1、忌未煮熟就给儿童饮用生豆浆里含有含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,如果未煮熟就饮用,会发生恶心、腹泻等问题,因此豆浆一定要煮沸后才能喝,在煮豆浆的时候,不要盖锅盖,这样有毒物质才能随着水蒸气会发掉。 所以家长一定要将豆浆煮沸了再给孩子喝。
2、忌在豆浆里打鸡蛋许多人认为豆浆配鸡蛋很有营养,因此喜欢在豆浆里打鸡蛋,其实这种做法是错误的,在豆浆里打鸡蛋会影响人体对营养的吸收,因为鸡蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,是鸡蛋和豆浆失去了原有的营养价值。
3、忌让儿童空腹饮豆浆最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而...全部
1、忌未煮熟就给儿童饮用生豆浆里含有含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,如果未煮熟就饮用,会发生恶心、腹泻等问题,因此豆浆一定要煮沸后才能喝,在煮豆浆的时候,不要盖锅盖,这样有毒物质才能随着水蒸气会发掉。
所以家长一定要将豆浆煮沸了再给孩子喝。
2、忌在豆浆里打鸡蛋许多人认为豆浆配鸡蛋很有营养,因此喜欢在豆浆里打鸡蛋,其实这种做法是错误的,在豆浆里打鸡蛋会影响人体对营养的吸收,因为鸡蛋中的黏液性蛋白(蛋清)易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,是鸡蛋和豆浆失去了原有的营养价值。
3、忌让儿童空腹饮豆浆最好不要让宝宝空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉,营养成分不能被宝宝充分吸收。在喝豆浆时,应吃点馒头、面包等食物。
4、忌在放红糖红糖里有机酸较多,如醋酸、乳酸等,它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合,产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物,这不仅有损豆浆的营养价值,而且也影响儿童对营养的吸收。
5、忌用保温瓶储存豆浆有些职场妈咪煮好豆浆后就直接把豆浆装在保温瓶内,想让孩子带到幼儿园喝,其实用保温瓶储存豆浆是不科学的。收起