煮红豆为什么不能先放糖
有些商人?榱俗?豆子快煮又鬆?可口,都??明礬"水,煮栗子也是加明礬一起煮才能快點熟。。
可是,我不建議烹調食物?榱吮憷蜃?口感更好而加入其他食品添加物。。。,???善用?具與烹調技巧?食物吃得自然又健康。
?毫﹀?(快?)是??很??用的?具,烹煮紅豆只要10-15分?就能完全熟透,可依水量的多寡而調整?r間,大紅豆用蒸的火力不???,豆子?是"?o?屿吨??s浪費了許多?r間和瓦斯。。
?得煮豆子不能先放糖一起煮,?蝗菀馐?。 ,可以放一點點鹽巴一起煮,等豆子熟了再加入糖,煮小紅豆也可以加些大?或薏仁,如果稍微勾芡一下更滑嫩好吃喔。。。
1。『煮紅豆要等熟了之後才方糖,...全部
有些商人?榱俗?豆子快煮又鬆?可口,都??明礬"水,煮栗子也是加明礬一起煮才能快點熟。。
可是,我不建議烹調食物?榱吮憷蜃?口感更好而加入其他食品添加物。。。,???善用?具與烹調技巧?食物吃得自然又健康。
?毫﹀?(快?)是??很??用的?具,烹煮紅豆只要10-15分?就能完全熟透,可依水量的多寡而調整?r間,大紅豆用蒸的火力不???,豆子?是"?o?屿吨??s浪費了許多?r間和瓦斯。。
?得煮豆子不能先放糖一起煮,?蝗菀馐?。
,可以放一點點鹽巴一起煮,等豆子熟了再加入糖,煮小紅豆也可以加些大?或薏仁,如果稍微勾芡一下更滑嫩好吃喔。。。
1。『煮紅豆要等熟了之後才方糖,否?t很難熟,放一點點鹽巴一起煮,可以降低吃紅豆所引起的??猓裟阋约t豆去腳?猓?t不要加糖,效果較好』
2。
煮紅豆的第一道水需要倒出的情?r,的目的是要去除紅豆的腥味,其???]有必要,?男〉酱螅?奈蠢速M掉??
3。?毫﹀?(快?)是??很??用的?具,但是我不用,原因是快火不但口感降低,?妒称窢I養可能??姆肿咏Y??,microwave 亦同 (此觀點可再??)
4。
豆子煮不熟的原因很多
a:大?進口的紅豆
b:?袷?r?]有馬上?袂??到
c:?袂?
d:?Υ姝h境?囟燃?穸炔环?定
5。紅豆補血,適合冬天食用,但是?的成份高,腎功能?常者不可多食
6。
綠豆清?鐾嘶穑m合夏天。
7。紅豆的安全性尚包括生產期間及?袷涨笆褂玫乃?品(?⒊?┘跋到y性農?)
8。 一般??外面買到的紅豆是黑亮,代表有磨光過,
红豆粥的简易煮法
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原料:准备红小豆一碗。
首先,我们要把泡红豆的水倒掉,然后把红豆倒入高压锅,在锅中接上清水,清水的量以高出红豆1厘米左右为宜。接下来,我们就可以上火开蒸了,开始时我们要用大火来煮,等到高压锅的排气阀开始冒气时,将火调为小火。
从这时候开始计时,小火煮大约七八分钟。
红豆煮好后,就可以把它们放凉放入冰箱冷藏室冷藏,平时想什么时候煮粥的时候,只要把红豆从冰箱取出就可以直接拿来做了。煮粥的时候您注意,在锅中接冷水,然后把淘好的大米和红豆一起放入锅中煮,稍微搅拌一下。
这时候要用大火来煮。锅开后,要将火调小,然后煮十分钟左右,粥就煮好了。紅豆沙?品的做法:
[原料/调料]
蜜紅豆 160公克 鮮奶 1杯 果糖 1大匙 冰 1/2杯
[制作流程]
(1)?⒉牧现械拿奂t豆、鮮奶、果糖、冰同?r放入果汁?C中打?颍谷氡屑纯娠?用。
蜜紅豆煮法:(1)先?⒓t豆洗?Q,加入約蓋過紅豆1公分高的水量,用大火煮開,加蓋蓋密,再熄火,燜約1小?r後,再開火煮?L紅豆?俑男』鹬?分?,即可加入糖,溶解後就可以熄火待?觯湃氡淅洳亍?1斤紅豆需紅糖1/2斤)
。
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