怎样帮助10个月的宝宝断奶
有条件的话，可让宝宝吃到一岁再断奶。因为从宝宝一岁个月起，母乳的营养成分开始降低，母乳量也逐渐减少，渐渐不能满足宝宝的需求了。
断奶太晚同样有害
相比断奶早来说，断奶晚也同样不合适宝宝的成长。
宝宝断奶时间最好不要超过一岁，以免由于宝宝过分依恋乳汁，而较少摄入肉、鱼、饭菜及其他辅食，造成消瘦、营养不良、体质差、经常生病等不良后果。
粗暴断奶不可取
断奶是宝宝出生后需要和母亲一同共渡的第一个关口，对双方来讲都是一个大事，都要在心理和生理上适应和接受，因此粗暴的断奶方式非常不可取，必须逐渐过渡有个准备阶段。
宝宝在4个月左右就需为断...全部
有条件的话，可让宝宝吃到一岁再断奶。因为从宝宝一岁个月起，母乳的营养成分开始降低，母乳量也逐渐减少，渐渐不能满足宝宝的需求了。
断奶太晚同样有害
相比断奶早来说，断奶晚也同样不合适宝宝的成长。
宝宝断奶时间最好不要超过一岁，以免由于宝宝过分依恋乳汁，而较少摄入肉、鱼、饭菜及其他辅食，造成消瘦、营养不良、体质差、经常生病等不良后果。
粗暴断奶不可取
断奶是宝宝出生后需要和母亲一同共渡的第一个关口，对双方来讲都是一个大事，都要在心理和生理上适应和接受，因此粗暴的断奶方式非常不可取，必须逐渐过渡有个准备阶段。
宝宝在4个月左右就需为断奶做准备。适当地为宝宝添加辅食，让宝宝开始认识母乳以外的食物。这样不仅利于宝宝的生长发育，均衡营养，还可以训练宝宝的咀嚼和吞咽功能。
随着前面4个月的铺垫，此时8个月的宝宝已经习惯甚至喜欢添加的辅食，于是妈妈可以从减少一次哺乳开始，用辅食来代替。
以后逐渐减少哺乳次数直到最后彻底用奶粉和辅食代替母乳。
一般情况下，断奶需要2~3天的时间，就算宝宝很不适应，断奶在一周之内也能完成。
尽管最初断奶时宝宝会有些急躁、不适应的反应，但是妈妈给宝宝更多爱抚的同时不要迁就他，以免不能成功断奶还纵容宝宝的坏脾气。
断奶期间妈妈最好亲自喂他吃饭菜，还要多陪伴他，让他感到虽然吃不到母乳了，妈妈还是在他身边关心照顾他、保护他，减少断奶对宝宝的心理伤害。
广东省妇幼保健院儿保科钟细霞主任认为，随着婴儿长大，需要的营养也会相应增加，母乳的量不会因此增加，其中的营养成分已不能满足婴儿生长发育的需要，有增加辅食的需要。
除此之外，孩子的乳牙也随生长而萌出，渐渐能适应除液状外的半流质和半固体食物，其咀嚼和消化功能也逐渐形成并成熟，有增加辅食的能力。
断奶过晚会使孩子口腔不适应，对非流质的食物不感兴趣，不愿吃粥、吃饭、吃面食及其他辅食，甚至是含在口中不吞咽甚至呕吐出来，一来造成营养不良、体质差、身子弱等后果，甚至影响其智力发育，二来也不利于牙齿咀嚼功能的完善。
断奶也需一步步来
妈妈们首先要明白断奶很重要，但必须讲求孩子生理上和心理上的过渡和适应。钟细霞称，想顺利地断奶，不应到10个月大时才加辅食，一般情况下，孩子4-6个月大时就可以开始添加辅食了，此时是从母乳喂养转辅食的第一步，添加的辅食应是糊状食物，如米糊、菜泥等，其后在7-9个月、10-12个月、1岁后几个阶段循序渐进地从流质到固体添加辅食。
由于婴幼儿消化功能较差，即使到添加固体辅食后，也应首选质地软、易消化的食物。
辅食的添加方法，可以先从每日减少一次哺乳而以辅食来代替，逐渐增加减少哺乳的次数，减少的母乳都以合适的辅食代替，这样到10个月就可以完全顺利断奶了。
天凉时分 断奶佳时
断奶以春秋两季为佳，这是因为天气凉爽时孩子容易接受全辅食喂养。如果秋季小儿遇到腹泻等病时，还可以适当推迟几天，待恢复健康后再考虑断奶。其实，对于一些本来就少吃或不吃母乳、多以配方奶粉为食的孩子来说，断奶比较容易，也不必太过拘泥于断奶的时机；若母乳充足，则最好还是选择时机来断奶。
当孩子10个月左右该断奶的时间正好在夏季时，最好稍微推迟到秋凉时。夏季由于孩子饮水较多，胃口不佳，此时断奶容易发生消化不良、腹泻。普遍来说南方比北方要注意断奶时机的选择。钟细霞主任说，南方地区由于夏季天气普遍较热，气温高容易影响孩子胃口，在广州，10月底11月左右的气候比较适宜断奶。
3岁前婴儿少喝鲜奶
断乳并不是停止一切代乳品，而是戒断母乳喂养，以代乳品及其他食品来取代，如配方奶粉。孩子处于生长发育时期，对钙的需求量较成人大，配方奶粉、牛奶就为孩子提供了最佳的钙来源。
断母乳所断的钙源，可以从牛奶和配方奶粉中获得，这是一种较为理想的喂养模式。
钟细霞主任认为，断奶后至3岁前的孩子，每日应该保持饮用400ml左右的奶粉，此时应尽量不喝鲜奶，皆因鲜奶中的酪蛋白与蛋白的比例是7：3，酪蛋白不易消化，不适合3岁前孩子饮用，否则也会造成营养差、身形消瘦。
断奶后营养补充需注意
断了奶不等于孩子可以随便吃，或者与成人同饭菜。专家认为，断奶后饮食安排好坏，直接影响孩子发育及健康，不可随便。
断奶后，要保证婴幼儿每日需要的1100-1200千卡之间的能量，以及35-40克的蛋白质。
因此蛋白质食物对断奶后的宝宝最为重要，如瘦肉、鱼、蛋等。主食以粥、面为主，副食以鱼、肉、蛋、豆制品为主，水果适量。烹调时应将食物切碎、煮烂，可煮、可蒸、可炖，不宜油炸及使用刺激性配料。
此外，断奶后宝宝的进食次数，一般每日以4-5餐为宜，分早、中、晚餐及午前点、午后点。
早餐要保证营养，如牛奶、鸡蛋等，午餐宜清淡些。
另外，初断奶的孩子容易食欲不佳，要引起孩子的食欲，饭菜要色、香、味、形经常变换花样，有助于促进孩子食欲，增多食物摄入，加强其消化及吸收功能。
婴幼儿1岁前辅食添加表
月龄添加辅食（每日）4-6个月蛋黄1/4个至1个、米糊、鱼泥、动物血、豆腐、菜泥、水果泥7-9个月烂面、烤馒头片、饼干、鱼、蛋、肉末10-12月厚粥、软面、挂面、馒头、面包、碎菜、油、豆制品
宝宝4个月后，不论采用哪种喂养方法，这时候都应开始添加辅助食品了，以满足宝宝的生长发育所必需的热能及各种营养素。
添加辅食的理由
理由1 乳汁已经无法满足宝宝的生长需求
理由2 为“断奶”做好准备
婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。
理由3 训练吞咽能力
从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。
理由4 培养咀嚼能力
宝宝不断长大，他的牙粘膜也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。
咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。
添加辅食的时机
时机1，宝宝的头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食物；
时机2，吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来；
时机3，消化系统中的分解酶素，已经能够消化不同种类的食物了。
特别提醒：具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定。
添加辅食的原则：量和速度都应循序渐进。
原则1 添加的量――由少到多
每添加一种新的食品，必须先从少量喂起。
而且大人需要比平时更仔细地观察宝宝，如果没有什么不良反应，再逐渐增加一些。
例如：添加蛋黄，先从1/4蛋黄加起，如果宝宝能够耐受，1/4的量保持几天后再加到1/3，然后逐步加到1/2、3/4，最后为整个蛋黄。
原则2 添加的品种――由一种到多种
给宝宝添加辅食，只能一样一样地加，宝宝习惯一样加一样。要等宝宝适应后，再添加新的品种。
例如：添加米糊，就不能同时添加蛋黄，要等宝宝适应米糊后才能开始添加蛋黄，等宝宝适应了米糊和鸡蛋黄后，再添加土豆泥。
原则3 添加的浓度――由稀到稠
添加初期给宝宝一些容易消化的、水分较多的流质、汤类，然后从半流质慢慢过渡到各种泥状食品，最后添加柔软的固体食品。
例如：米糊→粥→软饭。
原则4 添加的形态――由细到粗
添加固体食品时，大人可先将食物捣烂，做成稀泥状；待宝宝长大一些，习惯一些，可做成碎末状或糜状，以后再做成块状的食物。
例如：肉泥→肉糜→肉末→肉丁。
特别提醒：添加辅食要在宝宝身体健康的时候进行，宝宝生病或对某种食品不消化，不能添加甚至或暂停。
添加辅食的顺序――
第一步：在日常奶量以外，适当添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。
第二步：添加蛋黄泥。从喂食1/4的蛋黄开始，慢慢过渡到整只蛋黄。
第三步：添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。
添加辅食应该是一件开心的事情
要有足够的耐心
第一次喂新的食品或固体食物时，宝宝可能会将食物吐出来，这是因为他还不熟悉新食物的味道，并不表示他不喜欢。
特别提醒：需要连续喂食数天，宝宝才可能习惯新食品的口味。
创造愉悦的进餐氛围
最好在宝宝心情舒畅、你自己感觉轻松的时候，给宝宝添加新的食物。
特别提醒：你和宝宝的情绪都会影响宝宝对新食品的兴趣。
读懂宝宝进食时的肢体语言
肚子饿、宝宝对食物感兴趣时，他会兴奋地手舞足蹈，身体前倾并张大嘴。相反，如果不饿，宝宝会面对食物紧闭嘴巴，把头转开或者干脆闭上眼睛。
特别提醒：勉强和强迫只会让宝宝产生反感，把享受美食当成痛苦。
妈妈应该了解的注意事项
每次喂食一种新食物后，必须密切观察宝宝排便、食欲、情绪和皮肤等全面状态。如有便秘、腹泻、呕吐、皮肤出疹或潮红以及哭闹等不良反应，应立即停止喂食，并带他去医院。
添加辅食过快过量，会加大宝宝肠胃负担，引起消化系统的麻烦。
将食物装在碗内，用小匙一口口地喂，让宝宝渐渐适应成人的饮食方式。当宝宝具有一定的抓握力后，可鼓励他自己拿小匙。
添加辅食最好安排在宝宝喝奶之前，这样不会因为肚饱而无兴趣尝试辅食。
如果宝宝性格比较温和、吃东西速度比较慢，千万不要责备和催促，以免引起他对进餐的厌恶。
妈妈亲手做的，就是最好的
市场上有许多成品婴儿辅食，卫生、方便，可省去许多制作的麻烦。
但我们还是提倡妈妈自己动手给宝宝制作食品，这不仅经济实惠，还有利于保持食物的新鲜度，确保没有任何添加剂。
卫生安全是首要
一定要选用新鲜的天然的原料。最好现做现吃，不要把制作好的食品存放过久。
有皮的水果和蔬菜，应去皮后再加工制作；切忌用已破损或糜烂的水果及蔬菜（哪怕已经剜除了溃烂面也不行）制作辅食。
烹饪时一定要煮熟煮透。特别是鸡蛋、鱼虾和肉类，以免发生感染和过敏。
不放或少放调料，特别是添加辅食的初期，原则上不放调味品。
制作辅食和喂食前，一定要剪短指甲、清洗双手；保证所有用具和餐具清洁干净。
4－6个月
果 汁：新鲜水果洗净切开，将果汁挤出后以纱布过滤，1份原汁加等量冷开水。
菜 汁：绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中稍煮，去除菜叶，菜水冷却后即可食用。
米麦糊：将米粉或麦粉置于碗中，加开水调和成糊状。
7－9个月
果 泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，用汤匙刮取果肉，碾碎成泥。
菜 泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮去茎，切段，放入沸水中煮熟，置于碗内用汤匙压碎成泥。
蛋黄泥：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老。取蛋黄用少量温开水调制成糊状。
特别提示：
1。 不应将蛋黄泥加在奶瓶中给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退。
2。
对蛋黄过敏的宝宝，应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄。一般要到7个月甚至1岁，才能尝试喂蛋黄。
肉泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。
鱼泥： 鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥。
豆腐泥：开水冲净后，去外层硬皮，以汤匙捣碎，加适量开水调匀后蒸熟。
稀饭：米洗净后加10倍水，浸泡30分钟，大火烧开后改成小火煮50分钟，熄火后再焖10分钟，以汤匙捣碎后喂食。
蔬菜粥：饭加5倍水，煮15－20分钟，熄火后焖10分钟，将烫过的青菜嫩叶捣碎，加入稀饭中搅匀即可。
肉泥粥：饭加5倍水，煮15－20分钟，熄火后焖10分钟，将蒸熟的肉泥加入搅匀即可。
10－12个月
剁碎的蔬菜：菜叶洗净切碎，放入锅中加少量水煮熟，稍捣后即可喂食。
蒸蛋：蛋打入碗中，加水或汤汁至8分满，放少许盐打均匀，蒸熟。
不能让宝宝吃的食品：
蜂蜜：虽然属于天然食品，但因无法消毒，其中可能含有肉毒杆菌，会引起宝宝严重的腹泻或便秘，不适合给1岁以下的宝宝。
容易引起过敏的食物：鸡蛋的蛋白、有壳的海鲜类（如龙虾、螃蟹、蛤蜊）等。
刺激性的食物：咖喱、辣椒、咖啡、可乐、红茶或含酒精的饮料及食物。
口味太重的食物：太甜的布丁、太咸的稀饭和汤类。
不易消化的食物：章鱼、墨鱼等。
纤维太多的食物：芹菜、竹笋等。
含人工添加物的食物：方便面、膨化食品等。
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