茄子 不宜和哪些食物一起 吃？
适宜搭配：茄子+猪肉=降低胆固醇的吸收
猪肉;中的胆固醇含量较高；茄子中含有的皂苷，可以降 低胆固醇 。两者搭配，营养价值更高。
茄子+鸡蛋=降低胆固醇的吸收 鸡蛋含有较多的胆固醇，而茄子中含有大量皂苷，具 有降低胆P醇的作用。 两者同食，有利于人体吸收鸡蛋的营 养，还能 降低胆固醇的吸收率。
茄子+鳗鱼=降低胆固醇的吸收
鳗鱼中胆固醇的含量较高，茄子中所含的皂苷可降低人
体内胆固醇的含量。两者同食，有利于健康。
不宜搭配：
茄子+螃蟹=损伤肠胃健康
螃蟹_性味咸寒，茄子甘寒滑利。两者的食物药性同属 寒性，同h有损肠胃健康，会导致腹泻。
茄子+黑鱼=有损肠胃健康。全部
适宜搭配：茄子+猪肉=降低胆固醇的吸收
猪肉;中的胆固醇含量较高；茄子中含有的皂苷，可以降 低胆固醇 。两者搭配，营养价值更高。
茄子+鸡蛋=降低胆固醇的吸收 鸡蛋含有较多的胆固醇，而茄子中含有大量皂苷，具 有降低胆P醇的作用。
两者同食，有利于人体吸收鸡蛋的营 养，还能 降低胆固醇的吸收率。
茄子+鳗鱼=降低胆固醇的吸收
鳗鱼中胆固醇的含量较高，茄子中所含的皂苷可降低人
体内胆固醇的含量。两者同食，有利于健康。
不宜搭配：
茄子+螃蟹=损伤肠胃健康
螃蟹_性味咸寒，茄子甘寒滑利。两者的食物药性同属 寒性，同h有损肠胃健康，会导致腹泻。
茄子+黑鱼=有损肠胃健康。收起
