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食物中毒要怎样预防呢?

食物中毒要怎样预防呢?

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2016-04-08

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     一日三餐是每个人每天都必不可少的,但是如果不注意饮食卫生,误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。轻者影响身体健康,重者甚至会危及生命。 要防止食物中毒,应该在日常生活中注意一些问题: (1) 个人要养成良好的卫生习惯。
     (2) 餐具要卫生,每个人要有自己的专用餐具,饭后应将餐具洗干净,存放在干净的塑料袋内或布袋内。 (3) 生吃的蔬菜、瓜果之类的食物一定要洗净皮。
   (4) 不要吃已经变味的饭菜,不要食用腐烂变质的食物和病死的禽、畜肉,剩饭菜食用前一定要热透。   (5) 生、熟食品要分幵,切过生食的刀和案板一定不能再切熟食,摸过生肉的手一定要洗净再去拿熟肉,避免生熟食品交叉污染。
   (6) 对不熟悉的野生动物不要随意采捕食用。 (7) 海蜇等产品宜用饱和食盐水浸泡保存,食用前应该洗干净。
     。

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