川贝雪梨炖猪肺怎么做？

川贝雪梨炖猪肺有哪些药用价值？

川贝雪梨炖猪肺有清热润肺，止咳平喘之功效。适用于肺阴亏虚鼻咽、肌肤干燥，干咳少痰，咽喉疼痛。 挑选雪梨要选择皮 细薄，没有虫短、破皮、 症斑和变色等痕迹，果 形饱满、大小适当、没 有畴形和损伤、肉质细 嫩爽脆、果核较小的。 烹调方法： 猪肺反复清洗干净，切成中块；瘦肉洗净切中块；雪梨去皮去心，切4块；川 贝淘洗干净。然后将所有用料置于炖盅，加入适量沸水，加盖，用武火隔水炖 至水幵后，转文火炖2小时。炖好后，调味食用即可。

   川贝雪梨炖猪肺有清热润肺，止咳平喘之功效。适用于肺阴亏虚鼻咽、肌肤干燥，干咳少痰，咽喉疼痛。 挑选雪梨要选择皮 细薄，没有虫短、破皮、 症斑和变色等痕迹，果 形饱满、大小适当、没 有畴形和损伤、肉质细 嫩爽脆、果核较小的。
  
   烹调方法： 猪肺反复清洗干净，切成中块；瘦肉洗净切中块；雪梨去皮去心，切4块；川 贝淘洗干净。然后将所有用料置于炖盅，加入适量沸水，加盖，用武火隔水炖 至水幵后，转文火炖2小时。炖好后，调味食用即可。收起