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维生素E的主要功能和作用
天然维生素E能够有效地提高机体耐力、增强免疫功能、有明显的防衰老、防病、防癌作用；能降低胆固醇、改善人体微循环；能有效地防止心脑血管疾病的发生。天然维生素E同时也是美容护肤的最佳选择，它有清理人体内氧自由基的功能，阻止生理色斑的产生，对紫外线灼伤的皮肤起良好的修护作用；它易被皮肤吸收，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤弹性。
一、调节血脂
动脉硬化是造成心绞痛、心肌梗塞、高血压、脑中风的主要原因。引起动脉硬化的“罪魁祸首”是血液中的坏胆固醇，它能附着血管的内壁，导致血管老化、硬化。而且血管壁制造的细胞膜脂质，一旦与人体内的活性氧结合，就会产生脂质类过氧化...全部
维生素E的主要功能和作用
天然维生素E能够有效地提高机体耐力、增强免疫功能、有明显的防衰老、防病、防癌作用；能降低胆固醇、改善人体微循环；能有效地防止心脑血管疾病的发生。天然维生素E同时也是美容护肤的最佳选择，它有清理人体内氧自由基的功能，阻止生理色斑的产生，对紫外线灼伤的皮肤起良好的修护作用；它易被皮肤吸收，能促进皮肤新陈代谢，改善皮肤弹性。
一、调节血脂
动脉硬化是造成心绞痛、心肌梗塞、高血压、脑中风的主要原因。引起动脉硬化的“罪魁祸首”是血液中的坏胆固醇，它能附着血管的内壁，导致血管老化、硬化。而且血管壁制造的细胞膜脂质，一旦与人体内的活性氧结合，就会产生脂质类过氧化物，坏胆固醇便在血管壁上找到了“温床”，这样动脉粥样硬化和血凝块就形成了。
为了不使血管内制造出脂类过氧化物，最具效果的便是天然维生素E。因为天然维生素E抗氧化能力特别强，不让恶性胆固醇在血管壁附着，让血管保持清洁状态。
1993年5月英国的《新英格兰医学杂志》报道了一项为期8年的调查研究，调查研究的对象是87000多名医院的女性护士和4万名健康男性专业人士。
调查研究的结果是，每天摄取100毫克（或者更多）的维生素E两年者，比那些只从食物中摄取维生素E者患心脏病比例低了40%。
美国心脏学会所赞助的研究人员也发现，长期服用100毫克维生素E，能使低密度脂蛋白（也称坏的胆固醇）发生氧化的几率降低30%。
美国密西西比大学动脉硬化研究室的研究人员作了这样一项实验，他们用了整整三年时间，每天都给食用高脂肪食物的猴子服用100IU的维生素E，结果食用高脂肪食物的猴子，形成其动脉栓塞的过程得到了延缓或逆转。
发生动脉栓塞的比率只是那些不喂养维生素E猴子的1/5。更令人惊奇的是，那些已经患有动脉疾病的猴子，通过服用维生素E，60%的猴子动脉中的血小板堆积得到了清除，在两年中，动脉栓塞比例从平均35%下降到15%。
维生素E还能有效地预防心脑血管疾病。美国南加州大学医学院霍迪斯的研究也显示了相当好的效果，他们调查了4万名中年男子，发现那些每天服用100IU维生素E长达两年以上的人，患主要心血管疾病的危险机率下降了37%，包括心力衰竭。
美国明尼苏达州临床中心对冠状动脉旁道手术人所做的研究发现，在接受手术前就坚持每天服用200毫克维生素E的病人，不但血液里的维生素E含量正常，而且血液里的自由基含量也降低了许多，而未服用维生素E的病人却与其相反。
美国哈佛大学的专家、医学博士斯坦佛和自然科学博士瑞姆强调，你难以从食物中获得足够的维生素E来对付心脏疾患，因此需要服用维生素E，两位专家自己就是这样做的。
二、延缓衰老
科学研究表明，人类的生命应该享有130—150岁左右，然而迄今为止这样的长寿者却难以寻觅。
衰老虽然说是不可抗拒的自然规律，但通过合理营养来放慢衰老的进程，延长人类寿命是完全可以的。关于衰老的起因，理论或假说很多，自由基学说是其中最重要的一种。自由基是机体在代谢过程中产生的或由光、热、高能射线辐射作用下产生的含有未配对价电子的原子、原子团、分子或离子等。
由于自由基的化学活性高，不稳定，极易与其他物质发生连锁反应产生新的自由基，对机体内的蛋白质、脂类、糖类及遗传物质核酸造成损害。这样日积月累，损害加剧，就可能造成细胞的老化、损伤，直至引发各种疾病。
消除自由基是机体维持正常运转，延缓衰老的最简单有效的手段。
维生素E是一种很强的抗氧化剂，它可以中断自由基的连锁反应，保护细胞膜的稳定性，防止膜上脂质过氧化作用。人到老年体表出现褐色斑点，叫做寿斑或老年斑。
这是细胞膜上的不饱和脂肪酸和脂肪酸在自由基作用下生成的脂褐素。不仅体表，在心肌、肝脏，特别是在脑细胞中都有大量存积，且随年龄增高而越积越多，可引起老年人神经功能、记忆力和智力障碍，以至帕金森氏症等。
维生素E还可以抑制人体脂褐素的沉积，起到延缓细胞衰老的作用。
还有研究报道，维生素E可以通过维持遗传物质的稳定性和防止染色体结构变异，来调节机体代谢活动有条不紊地进行，起到延缓衰老的作用。
许多实验表明维生素E可以延长细胞寿命或延缓细胞衰老进程，比如，人胎儿成纤维细胞通常培养65代死亡，但预先在培养基中加入维生素E，则能分裂100次以上。培养在10%氧气条件下的人体细胞，加入维生素E以后，可延缓衰老过程，使寿命延长20%—40%。
三、美容护肤
维生素E与护肤：人的皮肤是由鳞状上皮和结缔组织构成的，其中硫酸软骨素、透明脂酸和胶原纤维是结缔组织的主要成分。青春年少者透明脂酸吸收了许多水分，所以皮肤有弹性，娇嫩、充盈、没有皱褶。
随着岁月流逝，人体最先表现衰老的是从结缔组织开始。各种因素使硫酸软骨素的合成和透明脂肪酸吸收水分的能力减弱，皮肤弹性也就日趋下降。
维生素E具有维持结缔组织弹性，促进血管的血液循环的作用。
在体内还可调节激素正常分泌，控制体内酸素消耗，保护皮肤粘膜等功能，从而使皮肤滋润健美，充满青春活力。
维生素E与美容：维生素E对保持皮肤代谢，防止皮肤衰老起着至关重要的作用。维生素E可防止面部产生黑褐色寿斑，也即类脂褐色素的积累，促进末端血管的血液循环，使皮肤有丰富的营养供应，保持光泽滋润。
维生素E与秀发：维生素E可改善头发毛囊的微循环，保证毛囊有充分的营养供应，使头发再生。单纯性斑秃是因小血管发生收缩所致，用天然维生素E油搽斑秃区，并辅以多食富含维生素E食物可以治愈。
问：什么是维持人体健康的维生素E需要量？最佳补充剂量？最高安全摄量？
答：需要量：膳食参考摄入量，总量30毫克
最佳补充剂量：200—400毫克
最高安全摄量：1200毫克未发现中毒现象；800毫克补充一年，情况良好。
问：中国营养学会最新颁布的我国居民人/日维生素E摄取标准是多少？
答：30—300毫克（最佳量为200毫克）
问：天然维生素E什么时间服用最好
答：天然维生素E属脂溶性维生素，应在饭后服用效果最好，因为饭后是消化器官运动的最活跃时期，易被人体吸收。
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