咸酥芝麻饼是如何制作的呢？

鸡蛋芝麻饼的做法是怎样的？

主料：面粉、鸡蛋、粉丝、韭菜、胡萝卜 配料：盐、胡椒粉、麻油(因面团没有涨发，酵母忽略不计) 制作： 1、面粉加水和成面团，饧发一个小时; 2、韭菜切小段，胡萝卜切细丝，粉丝开水泡软后切小段; 3、鸡蛋磕碗中加盐打散，炒锅坐火上，放油，油热后倒入鸡蛋滑炒成块后盛出并剁成小块; 4、再起锅倒油，油热后依次倒入胡萝卜、粉丝、鸡蛋煸炒，加盐、胡椒粉调味，关火后倒入韭菜段炒匀，淋少许麻油即成馅料; 5、面团充分揉匀后分成小件，放置片刻松驰后擀成厚皮，包入馅料捏拢，皱褶面朝下压扁成饼状; 6、表面刷上水，撒上黑芝麻; 7、平底锅坐火上，抹少许油，将芝麻面朝下放入锅中，小火烙黄后翻...全部

   主料：面粉、鸡蛋、粉丝、韭菜、胡萝卜  配料：盐、胡椒粉、麻油(因面团没有涨发，酵母忽略不计)  制作：  1、面粉加水和成面团，饧发一个小时;  2、韭菜切小段，胡萝卜切细丝，粉丝开水泡软后切小段;  3、鸡蛋磕碗中加盐打散，炒锅坐火上，放油，油热后倒入鸡蛋滑炒成块后盛出并剁成小块;  4、再起锅倒油，油热后依次倒入胡萝卜、粉丝、鸡蛋煸炒，加盐、胡椒粉调味，关火后倒入韭菜段炒匀，淋少许麻油即成馅料;  5、面团充分揉匀后分成小件，放置片刻松驰后擀成厚皮，包入馅料捏拢，皱褶面朝下压扁成饼状;  6、表面刷上水，撒上黑芝麻;  7、平底锅坐火上，抹少许油，将芝麻面朝下放入锅中，小火烙黄后翻面，加少许水盖锅至水干，再倒入少许油烙至金黄即可出锅。
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