如何选择大蒜品种?
大蒜品种类型:按蒜瓣大小和多少,可分为大瓣种和小瓣种。大瓣种品种较多,一般每个蒜头由4~10瓣,蒜瓣整齐,个体大,味香辛辣,产量较高,适于各地栽培,以生产蒜头和蒜薹兼用或以蒜头为主。小瓣种每个蒜头内有十几个蒜瓣,蒜瓣狭长,大小不整齐,蒜皮薄,辣味较浓,品质较差,蒜头、蒜薹产量都较低,以生产青蒜苗为主。
按蒜头外皮的色泽可分为紫皮蒜,红皮蒜和白皮蒜。紫(红)皮蒜皮紫色,蒜头中等大小,种瓣也比较均匀,辣味浓,多早熟,品质较好,适于作蒜薹和蒜头栽培,也可作蒜苗栽培。白皮蒜,蒜头外皮白色,头大瓣少(或有少量夹瓣),皮薄洁白,粘辣郁香,营养丰富,植株高大,生长势强,适应性广,耐寒;蒜头、蒜薹产...全部
大蒜品种类型:按蒜瓣大小和多少,可分为大瓣种和小瓣种。大瓣种品种较多,一般每个蒜头由4~10瓣,蒜瓣整齐,个体大,味香辛辣,产量较高,适于各地栽培,以生产蒜头和蒜薹兼用或以蒜头为主。小瓣种每个蒜头内有十几个蒜瓣,蒜瓣狭长,大小不整齐,蒜皮薄,辣味较浓,品质较差,蒜头、蒜薹产量都较低,以生产青蒜苗为主。
按蒜头外皮的色泽可分为紫皮蒜,红皮蒜和白皮蒜。紫(红)皮蒜皮紫色,蒜头中等大小,种瓣也比较均匀,辣味浓,多早熟,品质较好,适于作蒜薹和蒜头栽培,也可作蒜苗栽培。白皮蒜,蒜头外皮白色,头大瓣少(或有少量夹瓣),皮薄洁白,粘辣郁香,营养丰富,植株高大,生长势强,适应性广,耐寒;蒜头、蒜薹产量均高,也可作保护地多茬青蒜苗栽培。
优良大蒜品种有哪些。我国地域广阔,在多年的栽培过程中形成了许多地方优良品种,例如:新疆白皮蒜,金乡大蒜,嘉祥紫皮,苍山大蒜,来安大蒜,应县大蒜,开原大蒜,太仓白皮蒜,成都二水早等。
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