那排骨萝卜汤的做法是什么？
萝卜排骨汤的做法 看到各位大虾都在同一片打工簇的天空下,想跟大虾们分享一下排骨炖萝卜的做法。现在就跟大伙们分享一下炖汤的乐趣吧。 平时在家的我很少做饭做菜,(主要是因为自个男孩子关系吧) 我现在把我做排骨炖萝卜的方法写下来,希望能对大伙们有点帮助 选料比较重要: 主料:1。 排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2。 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵) 配料:1。 姜片少许 2。 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子) 做法: 1。 先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放...全部
萝卜排骨汤的做法 看到各位大虾都在同一片打工簇的天空下,想跟大虾们分享一下排骨炖萝卜的做法。现在就跟大伙们分享一下炖汤的乐趣吧。 平时在家的我很少做饭做菜,(主要是因为自个男孩子关系吧) 我现在把我做排骨炖萝卜的方法写下来,希望能对大伙们有点帮助 选料比较重要: 主料:1。
排骨要买筒子骨,(也就是大棒骨,最好不要买小排骨,小排骨炖出来的汤不太好喝)2。 萝卜要买白萝卜。(切忌不要买空心的,呵呵) 配料:1。 姜片少许 2。 香葱少许 (为了好看还可以放少许的枸吉子) 做法: 1。
先把骨头洗干净,剁成小块,放入沸水中煮3-5分钟,倒少许黄酒或者陈醋,煮到没有血水出来为止(把姜片放一半在沸水中煮,可以去除腥味),捞出骨头洗净。 2。 把已经紧过水的骨头再次放入锅中,再将剩下的姜片全部放入锅中,加水(稍微要多加点水,必须要盖过骨头),记得水要一次性加足,不要中途补充水进去,不然汤就不浓了。
大火煮沸,2分钟后改小火慢慢炖,至少要2个小时(平时我都是炖3小时左右),如果嘴馋了,看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。 3。 萝卜切块或切片都可以随个人喜好,放入已经炖成白色的汤中,大火煮沸,改成中火。
4。 最后萝卜炖熟了后就可以关火,放入香葱和枸吉子,然后根据自己的口味放盐(味精可放可不放,多吃无益) 最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单,关键要有时间来煲汤,时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够,不能太少,不然两个小时后汤就没了,呵呵! 另外,也可以排骨炖海带,胡藕==,谁想要做个有心的,相信一定可以让妳男朋友的胃每天都舒舒服服的,呵呵 冬瓜排骨汤的做法 天气热了,大家多喝汤哦 原料:排骨,冬瓜,姜片、盐、清水。
制作方法: 排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用。 冬瓜去子(亦可不去子,子有补肝明目之效),切块状。 姜切片,或小块姜拍松。 排骨、姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味。
冬瓜性凉而味甘,能消热解毒、利尿消肿 海带排骨汤 材料:海带50克,猪排骨150克。 做法: 1、将海带泡发后洗净,切成块,排骨切块。 2、将排骨与海带同煨,先将排骨以大火煮约30分钟,倒入海带、醋、盐等调料用小火煮一个小时即可。
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