吃饺子可以瘦下来吗？最近我在减肥
卡路里，是诸多减肥者的心头之痛。为了安全起见，爱瘦的人们总是忍痛割爱，挑选一些低热量的食物，殊不知，却扎进了卡路里的陷阱。
误区：一天三餐只吃苹果和酸奶，三天下来体重肯定有所下降。所以，尽可以吃水果减肥。
真面目：别以为水果都是低热量的代名词。水果也分为减肥水果和增肥水果，你所钟爱的高档水果如芒果、荔枝、榴莲、香蕉都是热量极高的水果，以榴莲为便，500克就有500千卡的热量。而那些家常水果才是减肥的好帮手，它们是：西瓜、番茄、柚子、苹果。
误区：咖啡可以刮肠子，又加速新陈代谢，是减肥饮料。
真面目：如果是黑咖啡，真是如上所说。不过，回忆一下，你坐在咖啡屋里都点了些什么，卡夫提诺还是...全部
卡路里，是诸多减肥者的心头之痛。为了安全起见，爱瘦的人们总是忍痛割爱，挑选一些低热量的食物，殊不知，却扎进了卡路里的陷阱。
误区：一天三餐只吃苹果和酸奶，三天下来体重肯定有所下降。所以，尽可以吃水果减肥。
真面目：别以为水果都是低热量的代名词。水果也分为减肥水果和增肥水果，你所钟爱的高档水果如芒果、荔枝、榴莲、香蕉都是热量极高的水果，以榴莲为便，500克就有500千卡的热量。而那些家常水果才是减肥的好帮手，它们是：西瓜、番茄、柚子、苹果。
误区：咖啡可以刮肠子，又加速新陈代谢，是减肥饮料。
真面目：如果是黑咖啡，真是如上所说。不过，回忆一下，你坐在咖啡屋里都点了些什么，卡夫提诺还是咖啡冰沙？如果是卡夫提诺，你真该好好去参观一下制作过程，看看调酒师往调杯里放了多少奶油—―这才是香醇泡沫的真正来源。
而一杯咖啡冰沙里，除了牛奶之外，还加入了大量的果糖以增加口感，它的热量绝对高于一碗米饭。
如果你没有意识到已然吞噬了大量卡路里，还要求在咖啡上添一球冰淇淋，或者要一块奶酪蛋糕佐餐，那么你已经吃下了一顿晚餐的热量了。
误区：什锦沙拉，大部分是青菜，吃起来爽口，又利于减肥。
真面目：本以为一天三餐吃沙拉，总能让自己掉两斤肉吧。可是一称体重，一点都没有减少，不禁大呼上当，怎么没了口福却也减不了体重？追根溯源，真不是蔬菜闯了祸，你吃一大盘蔬菜也不过摄入40卡热量，问题出在沙拉里的蛋黄酱千岛汁、熏肉、火鸡肉、火腿片，它们加起来的热量一点不比一碗米饭少。
所以，下次吃沙拉，不要再大肆放调料了，其中的冷肉也要少吃。
误区：曾经有消息说，烹调的时候多加调味料，可以刺激大脑神经传达“饱”的指令，这样就能少吃一些。
真面目：这种说法是否有道理还有待证实，但是请相信，调味料本身就蕴含着很高的热量。
一汤匙番茄汁的热量是60卡，而一汤匙奶油的热量是135卡，30克油辣酱的热量有50卡……所以，当你拼命往菜花里加番茄酱的时候，或者用油辣酱烹调瘦肉的时候，先掂量一下又多吃进了多少热量吧。
陷阱：干果虽然是高热量食物，但是吃少许就能产生饱胀感，有助于减少饭量。
真面目：干果的裹腹作用远远没有你想象得那么好，不信吃下整包杏仁，再体会一下你的胃是否已经饱胀到不必吃午饭了，多半是没有。但是你知道吗，7颗大杏仁的热量与一汤匙食用油相当，一包100克的杏仁入肚，你已经吃进了5、600千卡的热量，几乎占据了你一天所需热量的1/4~1/3，没有不胖的道理。
误区：浅尝点小酒，能促进血液循环，有利于美容。
真面目：酒的美容作用肯定不比果汁，但热量绝对甚于果汁。现今的女孩，喜欢下班后约三五知己饱餐一顿，然后再到酒吧小坐，喝2瓶啤酒让自己微醺起来，感觉特别放松—―它的代价就是你又摄入300千卡的热量，相当于又多吃了一个麦当劳的大汉堡。
一般一瓶啤酒的热量在150千卡左右，一杯葡萄酒的热量在80千卡。而且，酒总是散发着难以抗拒的诱惑，让人在不知不觉中摄入很多。对于那些应酬多的人，最好饮料是乌龙茶；当然也可以用减肥可乐。
当然，也可以服用一些富含维生素Bt的营养食品，因为国内外多年研究表明维生素Bt可以燃烧人身上多余的脂肪，并且将这些脂肪产生的热量提供给人体，使人工作和学习精力充沛。
新陈代谢瘦身法
我们都曾经疑惑，为什么最好的朋友可以吃掉一整盒冰激淋却没有增加一丁点儿体重，而我们仅仅品尝了一小茶匙就已感觉臀部沉甸甸？其实答案很简单，这是因为人与人之间体内新陈代谢的速度不同。
新陈代谢是我们身体中的小发动机，它每天每时不停地为我们身体燃烧热量，保持体内各个部位的正常运转。由于遗传的原因，一些女人的脂肪燃烧会比其他人快一些，但是，年龄、体重、饮食及锻炼等习惯也是不可忽视的因素。
随着年龄的增长，身体内新陈代谢的速度会随之下降。一般来讲，从25岁到35岁的这十年间，如果你不做额外锻炼，那么身体每天消耗的热量会减少100卡。但即使这样，我们仍可挖掘新陈代谢的潜力。
专家为我们提供了保持乃至加速体内新陈代谢速度的方法，让你轻松减掉更多的重量。
或许你会奇怪：既然要瘦身减肥，为何还要不停进餐？这听上去的确有些矛盾。但实际上，每天5～6次的少食多餐和一日3顿的大餐相比，其新陈代谢率为24比7。
而且这样做可以防止你在长时间饥饿后的过度进食。每餐的间隔时间不要超过4小时，要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。比如，你早晨吃粗纤维谷物加水果，上午可吃些酸奶和果品等小零食；午餐吃一盘绿色蔬菜沙拉加适量的鸡肉或鱼；在下午3～4点钟再加一次小吃，如一根香蕉和一片低脂奶酪；晚餐则要尽量清淡简单，少吃一些，可以考虑蔬菜拌120～180克的鸡肉、鱼，或是其他类型的瘦肉以增加蛋白质含量；如果睡得晚还可以安排一次夜宵。
摄入超低热量的饮食弊大于利
我们的身体已经“编程”设计了热量需求，以保证我们基本的新陈代谢和日常体重。假如你从饮食中突然减少1000卡路里，你的“静止代谢率”，即你的体内用于维持正常呼吸、心跳等基本生理功能所需的卡路里数量便会自动降低，因为你的身体此刻会误认为你在挨饿，需要平衡。
你不但不能够多消耗热量，反而会影响身体功能的正常运转。
那么，应该摄入多少热量才合适呢？这取决于我们的运动程度。将你的现有体重乘以11，便可得知你所需的热量数。例如，你的体重为55公斤，那么你每天所需的热量约为1320卡路里。
即使你的身高不足1。6米，你每天摄入的热量也不得低于1200卡。调查结果表明，每日热量低于1200卡会使静止代谢率下降达45%。
早餐是一天中新陈代谢以及瘦身减肥计划中最重要的一餐。
调查显示，吃早餐的人比空腹的人轻松减肥。在我们熟睡的时候，体内代谢速度降低，当我们开始再进食时，代谢速度会随着恢复加快。因此，如果你错过早餐，你的机体只好等到午饭时才能开始燃烧热量，才能加快代谢速度，这无疑对减肥大为不利。
所以，聪明的方法是，清晨进食300～400卡路里的早餐，提前恢复新陈代谢速度。
早餐要摄取大量的高纤维碳水化合物
澳大利亚悉尼大学在一项高脂肪与高纤维碳水化合物早餐的对比实验中发现，食用脂肪多的人群会更快地产生饥饿感。
理论上讲，你的身体会花更长的时间来消化和吸收高纤维碳水化合物食品，使它们不会很快地转化为血糖，由此你的饥饿感会相对缓慢出现。研究人员推荐最佳营养早餐是，富含粗纤维的谷物早餐加一杯低脂牛奶；全麦面包抹低脂奶酪再配以香蕉或其他浆果；高蛋白蔬菜卷全麦面包等等，既营养又健康。
精致的碳水化合物食品，如白面包及马铃薯等均会产生大量的胰岛素，促进脂肪的存储，并可能会降低新陈代谢，专家建议我们食用含粗纤维的碳水化合物食品：“保持碳水化合物食品的摄入是非常重要的，多多选择蔬菜、水果和全麦食品，因为这些食物中所产生的胰岛素会相对少一些。
”
调查表明，摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率，令我们每天多消耗150～200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，因此，你需要消耗更多的能量来消化吸收它。
当然，这并不意味着我们要单纯依赖高蛋白质饮食，只要确保每日所需热量的10%～35%是来自蛋白质就足够了。也就是说，如果你摄入1800卡路里的食物，其中有360～630卡的热量应该是富含蛋白质的食品，如鱼、鸡肉、低脂乳酪、酸奶酪及豆类等。
你不妨尝试一下高强度的间隔锻炼法，以更快地提高你的新陈代谢速度。
研究结果表明，进行一周两次间隔锻炼的人群能比仅仅定期做心肺训练的人减掉2倍的重量。你可以很容易地将间隔训练法融入你的日常练习中，即在你每5分钟的慢跑中插入一个30秒的全速疾跑，或在你单调的练习中加入一个1分钟的倾斜式走步。
由于你的身体正在剧烈运动中，因此你可以燃烧更多的卡路里。你还可以将日常练习调整为40分钟的交*训练。较理想的训练计划是一周有两次20～40分钟的间隔锻炼，以及两次20～40分钟的交*训练。
在午餐或晚餐做汤时 在其中加入少许辣椒粉
混合在胡椒和辣椒中的辣椒素可暂时刺激身体，使身体释放更多的荷尔蒙，如肾上腺素等，从而加速新陈代谢，并提高燃烧热量的能力。
通常爱吃辣椒的人的食欲比较低，这是因为吃辛辣食品容易使人感到很饱。
专家认为，力量训练是加速静止代谢率的最佳方法。
随着年龄的增长，人体的代谢率随之下降，但是力量训练能使代谢率恢复到从前。
0。5千克的肌肉所消耗的卡路里是等量脂肪的9倍。一名体重为60公斤的女性，其肌肉的热量消耗比同等身高、体重为60公斤、久坐不运动的女性要更多一些。定期的力量训练会使你的代谢率从6。8%增长到7。
8%。这就意味着，如果你的体重为55公斤，即使你在看电视，即使你什么也不做，你每天都能额外消耗掉约100卡路里热量。
你是不是认为没有时间去健身房锻炼？其实，你每周只需做两次15分钟的举重练习即可收到良好效果。
力量训练还可对你的新陈代谢速度起到短期的推动作用。当女性在举重时，体内的新陈代谢率大大提高，由此可多消耗100卡路里热量。
在每月的“老朋友”到来之前，你情绪波动，面部浮肿，甚至将自己蜷在沙发里，全身感到不适。
根据澳大利亚艾迪莱德大学新近的一项研究证明，假如你在月经前的两周里进行锻炼的话，你会轻松减掉更多的重量。参与调查的利恩·雷德曼说：“从排卵期后的两周起至月经前两天，女性在这期间会多消耗掉30%的脂肪。
”其原因是由于再生的荷尔蒙雌性激素和黄体酮的分泌在此时达到最高水平，它们促进人体将脂肪转为能量，在这段时间里进行锻炼，你会消耗更多的脂肪。
多喝低脂的奶制品
一天内摄入3～4次牛奶、酸奶及奶酪的女性比那些不摄入任何奶制品的女性，可减掉至少70%的脂肪。
原因在于蕴藏在奶制品中的钙质。每天喝3次奶制品并摄入1200毫克钙元素的女性，身体会最大程度地消耗热量，有助于健康及瘦身减肥。
睡眠不足会导致新陈代谢失调
每晚睡眠4小时或不足4小时的人群，在碳水化合物的处理上会相对困难一些。
提高睡眠质量的方法很简单。在一天中提早计划我们的训练时间，在上床睡觉之前的2～3小时内进行锻炼，可使睡眠保持平稳。同时，在睡前泡个热水澡也有好处，调查显示，温水浸泡过的人，会更容易地进入梦乡。
食物热量表，大家一起分享
五穀? 卡路里
白粥1碗(240毫升) 89
白?1碗(150克) 220
即食麵1包(100克) 155
?醵?碗(160克) 160
米粉1碗(140克) 173 通粉1碗(165克) 165
?皮1碗(160克) 80 ?吞麵(五粒?吞) 270
牛丸麵(五粒牛丸) 370 墨丸米(五粒墨丸) 220
麵包1?K(連?) (50克) 125 菠蘿包 1?? 235
奶? 卡路里
高鈣低脂鮮奶1杯(250毫升) 140 ?脂鮮奶1杯(250毫升) 98
芝士1片 105
肉? 卡路里
火腿2片(60克) 70 午餐肉(100克/2 半) 335
香腸2?l(大)、豬肉腸(140克) 440 罐頭吞拿魚(油浸) (100克/2 半) 320
煎豬扒2件(100克/2 半) 450 牛扒1件(100克) 304
瘦豬肉8小片(75克/2 ) 139 瘦牛肉8小片(75克/2 ) 144
雞肉、去皮、去肥(75克/2 ) 111 瘦*??片(75克/2 ) 220
蒸魚(100克/2 半) 80 白灼蝦(中)10隻 100
罐頭沙甸魚(100克/2 半) 335 臘腸(2?l) 310
點心? 卡路里
蝦鮫1粒(16克) 37 ?u1粒(16克) 42
山竹牛肉1件(42克) 94 潮州粉果1件(57克) 113
排骨1件(20克) 37 牛肉腸粉1?l(78克) 79
*????(1籠3??) (38克) 94 春卷1件(40克) 136
茶餐?d? 卡路里
餐蛋麵 680 火腿通粉 560
鸡蛋三明治 175 火腿鸡蛋三明治 255
零食? 卡路里
薯片1包(?) (25克) 130 百力支1包(50克) 190
金莎朱古力2粒(28克) 150 蛋糕1件(60克) 230
芝士蛋糕1件(120克) 505 腰果15粒(30克) 160
牛/豬肉乾1?K 292 Kit Kat 1?l 210
蔬果??崃? 卡路里
番茄(100克) 2??(中) 14 薯仔1??(中) (100克) 72
番薯100克 108 橙1??(中) (156克) 40
鮮橙汁1杯(180毫升) 80 蘋果1??(大) (200克) 70
香焦1隻(120克) 76 提子10粒(大) (65克) 33
芒果1??(中) (200克) 88 西瓜1磅4-6片(440克) 79
哈密瓜1片 60 木瓜(100克) 32
奇?果1?? 30 ?厘子10粒(大) (107克) 44
荔枝8粒(中) 66 西柚半 40
榴??1粒(2隻雞蛋大小) 80
。
收起
