如何制作枸杞蒸鳗鱼？
采用鲜鳗鱼300克，枸杞子10克, 生姜、葱、精盐、酱油、胡椒粉、淀粉、热油各 适量。将鳗鱼剖开腹，去内脏,洗净， 用热水洗去黏液，切成片；再将枸杞子洗 净，沥干;葱、生姜洗净后，也切成细丝。 之 后将鱼片放入盘中，加入精盐、酱油、胡椒 粉、淀粉，拌匀,再加人枸杞子，人锅中隔水 蒸熟。出锅时将葱、姜丝撒在鳗鱼上，淋上 少许热油，拌匀即可食用。补肾益精，养肝明目。此菜含 有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生 素C、维生素B,、维生素B2、烟酸等营养素。 枸杞子专补肝肾之阴血，产妇若肝肾阴虚、 腰膝酸软、头晕目眩等宜服。全部
采用鲜鳗鱼300克，枸杞子10克, 生姜、葱、精盐、酱油、胡椒粉、淀粉、热油各 适量。将鳗鱼剖开腹，去内脏,洗净， 用热水洗去黏液，切成片；再将枸杞子洗 净，沥干;葱、生姜洗净后，也切成细丝。
之 后将鱼片放入盘中，加入精盐、酱油、胡椒 粉、淀粉，拌匀,再加人枸杞子，人锅中隔水 蒸熟。出锅时将葱、姜丝撒在鳗鱼上，淋上 少许热油，拌匀即可食用。补肾益精，养肝明目。此菜含 有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生 素C、维生素B,、维生素B2、烟酸等营养素。
枸杞子专补肝肾之阴血，产妇若肝肾阴虚、 腰膝酸软、头晕目眩等宜服。收起
