芦笋扒冬瓜的原料和功效有哪些？
芦笋扒冬瓜的原料：芦笋250克，冬瓜300克，葱末、姜末、精盐、味精、 淀粉、香油、植物油各适量。做法：将芦笋洗净切块，冬瓜洗净去皮、瓢，切成长条并 放入锅中焯透，捞出后立即放入凉水中，再沥干水分。 锅内加入植 物油，烧到八成热的时候，加入葱末、姜末，煸炒出香味，将芦笋、冬 瓜块放入锅内，轻轻翻炒，2分钟后，加入精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅装盘（注意翻炒时不可用力太大，以免弄碎冬瓜）。 功效：冬瓜具有滋补健身、减肥、防癌抗癌的作用，适合 于肥胖症、糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压病患者食用。冬瓜含 钠量较低，是肾脏病、水肿患者的理想蔬菜。芦笋能清热、降脂、降 压、抗...全部
芦笋扒冬瓜的原料：芦笋250克，冬瓜300克，葱末、姜末、精盐、味精、 淀粉、香油、植物油各适量。做法：将芦笋洗净切块，冬瓜洗净去皮、瓢，切成长条并 放入锅中焯透，捞出后立即放入凉水中，再沥干水分。
锅内加入植 物油，烧到八成热的时候，加入葱末、姜末，煸炒出香味，将芦笋、冬 瓜块放入锅内，轻轻翻炒，2分钟后，加入精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，即可出锅装盘（注意翻炒时不可用力太大，以免弄碎冬瓜）。
功效：冬瓜具有滋补健身、减肥、防癌抗癌的作用，适合 于肥胖症、糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压病患者食用。冬瓜含 钠量较低，是肾脏病、水肿患者的理想蔬菜。芦笋能清热、降脂、降 压、抗癌，配以甘淡微寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽 口，而且有较好的食疗功效。
常食对高血压、髙脂血症、动脉硬化、 癌症，以及水肿、咳嗽、肾脏病、水肿病、糖尿病、肥胖症等病症均有 很好的疗效。收起
