莲蓬怎么采摘的？
采摘菱角和莲蓬
少年时代的我，在家务劳动方面，除了捡粪、打芦席外，到了暑假期间，有时候还和同伴们约着一起，到刁汊湖去采摘菱角和莲蓬呢。
我们的村庄距离刁汊湖比较远，一个来回有三、四十里路程。要想下湖去采摘菱角和莲蓬，还必须起早床去，摸黑回家，即人们常说的：“去不见天地，来不见日月。 ”只有这样，才能在湖里多有一些时间进行采摘。每次要下湖的时候，我的母亲总是鸡叫头遍时就将早餐做好了，喊我起床吃饭。我三扒两呼地吃饱了饭，马上挑起两个捡棉花的园篓子出门，约好几个邻居的小伙伴，一起向刁汊湖出发。
天虽然还很黑，伸手不见五指，通往湖里的泥巴小路又坎坷不平，曲折难行，但是，我们有几个小孩在一起为...全部
采摘菱角和莲蓬
少年时代的我，在家务劳动方面，除了捡粪、打芦席外，到了暑假期间，有时候还和同伴们约着一起，到刁汊湖去采摘菱角和莲蓬呢。
我们的村庄距离刁汊湖比较远，一个来回有三、四十里路程。要想下湖去采摘菱角和莲蓬，还必须起早床去，摸黑回家，即人们常说的：“去不见天地，来不见日月。
”只有这样，才能在湖里多有一些时间进行采摘。每次要下湖的时候，我的母亲总是鸡叫头遍时就将早餐做好了，喊我起床吃饭。我三扒两呼地吃饱了饭，马上挑起两个捡棉花的园篓子出门，约好几个邻居的小伙伴，一起向刁汊湖出发。
天虽然还很黑，伸手不见五指，通往湖里的泥巴小路又坎坷不平，曲折难行，但是，我们有几个小孩在一起为伴，都兴头十足，既不感到害怕，也不觉得艰难，只是一个劲地朝前赶路。一路上，我们有说有笑，你追我赶，真是连走带跑，好像不是下湖去干活去的，而是约着到外村去赶场看戏去的一般。
当太阳刚刚露出她那张殷红的笑脸的时候，我们就已经到达了采摘菱角和莲蓬的目的地——刁汊湖边的一个村庄淤洲村了。
到达淤洲村后，按常规，首先必须在村子里花几个钱租借小木船或者大木豆腐盆。只有有了小木船或大木豆腐盆作水上交通工具，装载我们，然后才能划到湖里有菱角和莲蓬的地方进行采摘。
那时候，居住在淤洲村的人，大都是以湖养家的渔民。这也就是人们常说的“靠山吃山，靠水吃水。”罢！他们居住在这远离集镇的刁汊湖边，很少受到外界各种杂乱思想的侵扰，没有那么多弯弯肠子，思想都非常单纯，养成了率直、纯朴、善良的性格，对待客人特别热情。
尤其是对我们这从旱田乡来采摘菱角和莲蓬的几个孩子，他们啧啧称赞，表示热烈欢迎和积极支持。在我们租借小船和木豆腐盆的时候，有的船家勉强收了伍百圆钱（相当于后来的伍分钱）的租金，有的船家坚决不收钱。
至于租借的大木豆腐盆，没有一家要收租金的。
这一次，还有一个60多岁的热心老头子自告奋勇，主动要求无偿当我们的向导呢!他笑呵呵地对我们说：“你们这些孩子不常来，对湖里的情况不熟悉。我今天没有事情做，可以直接将你们带到湖里采摘菱角和莲蓬的地点去，免得你们走弯路，耽误时间。
”听了这个善良老头子的话，我们几个小孩子乐得手舞足蹈，拍手欢迎！大家都说：“那就谢谢你了！那样太好了！”
租借好了小木船和大木豆腐盆后，在那个热心老头子的引领下，我们几个孩子马上将小木船或大木豆腐盆推下村前河道的水里，一条小木船载两个人，一只大木豆腐盆载一个人，各人以自己带去的扁担为桨，不停地在河水里面前后摇动，向不太远的湖面上慢慢地划去，船后的河面上激起一层层八字形的水波。
我们的船和盆划过约800米多米的河道后，就进入了大面积的湖水。一进入湖面，只见四周都是一片荷林，那如伞的荷叶苍翠碧绿，粉红的荷花鲜艳夺目，硕大的莲蓬籽粒圆实。在荷林比较稀疏的湖面，是一片一片翠绿的菱角苗，上面还点缀着许许多多黄色的小菱角花，好像在湖面上铺着一张美丽的缀满黄花的绿色地毯，根本见不到湖水的影子呢！
划到了采摘的地点，那茂密的荷林与那绿油油的菱角苗散发出来的一阵阵清香，沁人心脾，让人觉得神清气爽，兴致勃勃，于是我们马上开始采摘。
首先，我们在那一片长得绿油油密匝匝的菱角苗前，将小木船或大木豆腐盆停下来，采摘菱角。我们的身子坐在小木船或大木豆腐盆里的哪一边，那船或盆就倾斜向哪一边，这正好便于我们伸手在水面上进行采摘呢!不过，热心老头子还是在旁边给我们作了正确指导。
他不断地叮嘱我们：“孩子们，你们不要坐得太靠近船或盆的边边了，那样很危险，不安全哟！当心小木船或大木盆翻卷过来，把你们掀入湖水里去了，那样会淹死人哩！”
有了热心老头子的正确指导，我们在采摘时都十分小心谨慎，生怕小船或豆腐盆翻卷过来，闹得个底朝天，把我们掀到湖水里去，扣到小船或木盆下面去了。
当我初次下湖来采摘菱角时，才发现那一颗颗紫红色的菱角并非生长在菱角苗子的上面，而是生长在菱角苗子的下面。要采摘时，先必须用手将那一棵棵菱角苗子翻卷过来，让它的底面朝天。只有这样，才能看到那一颗颗诱人的紫红色的菱角。
别看那菱角苗子朝上的一面是绿油油的，一旦翻卷过来，才知道其反面无论是叶片、根茎或果实，都是紫红色的，非常好看哩！
我们那时候采摘的是刁汊湖的天然野生菱角，它和后来人们家养的菱角是完全不同的。
首先，从外形来看，野生菱角个儿比较小，有四个角的“张角菱角”，有两个角的“扁货菱角”，还有没有角的“圆坨菱角”。
虽然这些野生菱角个儿比较小巧，但是其形状比家养的菱角要多，皮薄肉嫩。后来家养的菱角个儿虽然肥大，但是其形状基本上只有两个角的“扁货菱角”一种，而且皮厚肉粗。
再从口味来看，那些新鲜的野生菱角，吃起来清甜鲜美，又粉又粘，味道很长，让人感觉到回味无穷，吃了还想再吃；而家养菱角吃起来感觉到清稀稀的，不粉不甜，味道很短，让人吃了没有回味的余地，不想再吃。
在这刁汊湖里，我们几个小伙伴为了多采摘菱角，手忙脚乱，拼比着采摘，生怕落到了别人的后头，连说笑的声音都少多了。虽然头顶上有那炎炎的烈日暴晒，下面有湖水里那阵阵暑气熏蒸，双手被那湖水浸泡得发白起皱，手指也被那菱角和菱角苗染成了紫红色，但是，我们没有一个人叫苦叫累，只是低头聋耳地采摘着，采摘着。
。。。。。
我们这样采摘了约三个小时的菱角，估计其收获可以装满两个捡棉花篓子的一大半了，再采摘多了恐怕挑不动了，于是停下来，将小木船或大木盆又划到那荷林茂密的地方，想采摘一些硕大的新鲜莲蓬回家尝鲜。
由于荷林太密，水草也多，我们的小木船或大木盆根本划不动，无法钻进荷林去，只能在它的周边打转转，专门采摘那些手攀得住，容易采摘的莲蓬。对荷林深处的那些数量很多而且硕大鼓眼的翠绿的莲蓬，虽然诱惑力很强，但是我们却可望而不可及，只好“望莲兴叹”了！
当我们每人采摘了几十个莲蓬后，估计捡棉花的圆篓子可能盛不下了，于是将劳动停了下来，准备休息一会儿。
这时候，太阳已经偏西了，时间也不早了，大约到了下午5点多钟的样子。
哪知在劳动的时候，大伙儿争先恐后，一个劲地拼比着干活儿，并不觉得饥饿和干渴。这时候停下来休息，大家反倒觉得口很渴，肚子也饿得咕哝哝地直叫唤。
怎么办呢？我们总不能“守着干鱼吃白饭，看着好吃的东西去挨饿罢！”为了解渴充饥，于是，我们各人坐在自己的小木船或大木盆里，抢先享受自己劳动得来的果实。有的人剥那新鲜的莲蓬吃，有的人剥那新鲜的菱角吃。
我当然也和别人一样，剥了些新鲜菱角和新鲜莲蓬来尝新。这时，我感觉那味道特别清甜可口，吃得有滋有味。吃了一阵子后，我好像吃过水果一样，感到口也不渴了，肚子也不饿了。这时，同伴们也和我一样，觉得吃够了，于是掉转船头，打道回淤洲村。
和去的时候一样，我们坐在船上或者木盆里，依旧以各人带的扁担为桨，在通往淤洲村的河道里，使出全身解数，拼命地舞动扁担，向前划去。那800多米长的一段河道，我们不一会儿就划完了，到达了淤洲村的渔埠头。
我们一行的小船或木盆在渔埠头前靠岸后，首先，各人将自己劳动的收获装进篓子里，搬上岸放下。接着，我们又抓紧时间送还渔民家的小木船或大木豆腐盆子。最后，我们告别了主动为我们带路的热心老头儿，感谢他对我们的热情帮助。
忙完了这些，于是我们各人挑起自己的一担劳动果实，兴冲冲地往回家的路上赶，几乎是小跑着呢。
刚开始赶路的时候，我们虽然挑着沉重的担子在小跑步前进，但是心情舒畅，并不觉得累；当跑的时间长了以后，我们到底是小孩子，力量有限，感觉到心跳加速，气喘吁吁的，头顶豆大的汗珠直冒，面颊成串的热汗直流，似乎有点忍耐不住的样子。
可是，眼见太阳早就落土了，在路上休息是不可能的了，俗话说：“不怕慢，只怕站”呢！于是，我们只得咬紧牙，忍住肩疼腿痛的折磨，将脚步放慢一点，坚持前行，继续赶路。
当我们赶回到家里的时候，已经天黑了一个多时辰了。
母亲见我下湖采摘菱角和莲蓬辛苦，马上叫我坐在靠背椅子上歇息着，她折转身就从厨房里端出一碗热气腾腾的饭菜来，送到我的手里，口里还嘱咐我道：“慢慢吃，别吃急了噎着。”
像这样下湖采摘菱角和莲蓬的事，少年时代的我，每年暑假期间的时候，都要去搞几次。
虽然我劳动是辛苦了一点，但是，当看到全家人能尝到我从刁汊湖采摘来的那清香可口的新鲜菱角和莲蓬时，仍然有一种成就感，心里感到乐滋滋的。
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