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莲藕怎样才能煲烂煲?

莲藕怎样才能煲烂煲粉

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2013-12-07

藕有红藕、白藕之分,红藕面软,适合炖煮;白藕甜脆,适合炒或直接凉拌。买的时候要注意区别。炖藕时少量放些食用碱,藕更容易炖烂。(诚心为你解决问题希望能帮到您,点击一下【好评】吧亲,非常感谢)

2013-12-07

你选材料的时候就得注意,有一种藕是脆的,怎么炖都不面;有一种藕是面的. 买那种面的红莲藕,很容易炖烂的.

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