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为什么“增城挂绿”荔枝历来被朝廷列为贡品?

为什么“增城挂绿”荔枝历来被朝廷列为贡品?

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2016-09-18

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    号称“荔枝三杰”之冠的“增城挂绿”历来被朝廷列为贡品。它外壳红中带绿,四分微绿六分红,每个蒸枝都环绕有一圈绿线,“挂绿” 一名因此而得。增城挂绿果实扁圆,不太大,通常0。
   5公斤有23个左右,果蒂带有一绿豆般的小果粒;蒂两侧果肩隆起,带小果粒侧稍高,谓之龙头,另一边谓之凤尾。  果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特,特别之处是凝脂而不溢浆,用纸包裹,隔夜纸张仍干爽如故。
  增城挂绿是荔枝中的珍稀品种,被称为“荔枝之王”。清诗人李凤修咏道:“南州荔枝无处无,增城挂绿贵如珠。兼金 欲购不易得,五月尚未登盘盂。”足见其珍贵程度。据记载,增城挂绿至今已有近400年的历史,据清乾隆年间(公元 1736—1795年)县志记载原产于增城新塘四望岗,后至嘉庆年间(公元 1796—1820年)因官吏勒扰,百姓不堪负重而砍光挂绿荔枝,万幸只存县 城西郊西园寺(现荔城挂绿广场)一棵至今。
    这棵近400年树龄的“西园 挂绿”弥为珍贵,被称为增城挂绿老祖宗,目前经人工科学栽培,已成功 培育了好几代挂绿子孙树种,共100多株,在增城几个乡种植。2001年,在挂绿广场举行的挂绿珍果拍卖会上,一颗“西园挂绿”荔枝拍出了5万元的高价,引起了全世界的关注。
  

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