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洋葱

有人说洋葱泡红酒能治疗高血压 高血脂是真的吗?如是请问怎么调制。谢谢

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2007-07-08

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    葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作用,两者相加更是有益无害,其保健作用显而易见,而且其制作简单,操作方便。葡萄酒泡洋葱的方法—— 材料:洋葱1-2个,葡萄酒400-500毫升。
   做法:1。将洋葱洗净,去掉表面红褐色的表皮,切成八等份。 2。  将洋葱装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒。密闭好,在阴凉的地方静置5-8天后,即可饮用。 使用方法:1。
  
  一天喝的量约50毫升,一天喝1-2次。 2。浸过的洋葱片也可以食用。 3。不爱喝酒的人,可以两倍的开水稀释饮用或放入电锅内加热约4-5分钟,待酒精蒸发后再饮用。   。

2007-07-08

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    民以食为天,现代人"大饱口福"的同时,却常常忽视了营养结构。饮食不节可以导致高脂血症及其相关很多疾病 。 患了高血脂,就更得注意吃得明白,吃得健康,讲究一个平衡和五个原则。
   平衡饮食:患有高血脂,很多人就完全素食、偏食,这是个误区,对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素,应该种类齐全,比例适当,如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种,说明您的饮食结构有问题。
     低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维饮食是高血脂饮食的"五个原则"。 1.低热量:有部分高血脂患者体型肥胖,因此,减少总热量,是主要的减肥方法,通常是每周降低体重0。
  5-1公斤合适。 2.低脂,低胆固醇饮食:血中甘油三酯受饮食影响较大,而胆固醇受饮食的影响相对要小。  但长期大量进食高胆固醇的物质如蛋黄、动物内脏、鱼籽、脑等,也可以导致高血脂。
   最近的研究表明:有的食品除营养丰富外,还可以降低胆固醇: 1)豆制品:含有丰富的优质蛋白质,可以提高身体对蛋白利用,经常食用可使血中胆固醇含量明显降低; 2)香菇、黑木耳:是自古以来的素食佳品,香菇的主要有效成分在菌帽,黑木耳的主要成分是水溶性的,烹调后,多存在汤中; 3)洋葱、大蒜:每天食入一枚中等大小的洋葱,能使血?quot;有害胆固醇"转化成有益心脏的胆固醇。
    大蒜也可使血中总胆固醇降低。 4)海鱼类:含有大量高级不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇作用。 5)脱脂牛奶、酸奶:人长期饮用脱脂牛奶、酸奶,其血中胆固醇含量比一般患者少50%以上。
   6)茶叶:试验证明饮茶能降低胆固醇,防止动脉粥样硬化。牧民长期食用大量肉类,但心脑血管疾病发生率并不高,与常喝茶及运动有关。   7)高纤维饮食:被称为现代人的第七营养素,可以阻止胆固醇的吸收,降低血胆固醇的含量。
  燕麦是首选食物,每日服用60-70克,总胆固醇至少可降低5%左右,使患心脏病的危险下降10%。其它还有粗杂粮、干豆类、海带、新鲜的蔬菜、水果等 下面为高血脂一天饮食举例: 早餐 豆浆200ml或脱脂牛奶、酸奶200ml,素饼1两,煮熟豆子(黄豆)10g 午餐 标准粉、玉米面两面馒头2两,籼米稀饭1两,瘦猪肉 25 g,炒青椒2两,炒豆角2两 晚餐 籼米饭3两,小白菜2两,熬豆腐1两,粉条10g,鲤鱼20 g,土豆丝2两 全天烹调用植物油:12 g 因此,高血脂患者应当吃得明白,吃得健康。
    尽早改善饮食结构,是治疗高血脂的首要步骤,也是调脂药物治疗必不可少的前提,但值得说明的是,有些患者仅仅靠调节饮食还不能达到降脂目的,还要辅以一定的调脂药物等其它治疗措施。
   。

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