甜瓜的瓜蒂部位为什么特别苦？
我从小就吃甜瓜不敢吃瓜蒂部分，因为特苦，就是不知为什么？
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甜瓜
概述：甜瓜（Cucumis melo）又名香瓜。葫芦科，甜瓜属。一年生蔓性植物。果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。
特性：甜瓜根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2米--3米，但根的再生力弱，不宜移植。 茎圆形，有棱，被短刺毛，分枝性强。单叶互生，叶片近圆形或肾形，被毛。花腋生，单性或两性，虫媒花。
果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状，成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟。果肉有白、桔红、绿黄等色，具香气。种子披针形或扁圆形，大小各异。 大的有网纹甜瓜千粒重达25克左右，小的有芝麻酥各粒重仅14克左右。
甜瓜种在16℃--18℃时开始发芽，30℃时发芽最快，生长适宜温度为25℃--32℃，在40℃时同化作用仍炙良了。甜瓜要求低的空气湿度。甜瓜中网纹甜瓜不耐湿润，普通甜瓜次之，越瓜、菜瓜较耐湿。
甜瓜要求日照良好，在阳光充足时病害少，植株生长强健，结果多而品质好。 品种：按植物学分类方法，把甜瓜分为8个变种：网纹甜瓜（ ticulatus）、硬皮甜瓜 ntalupensis）、冬甜瓜（ odorus）、观赏甜瓜（看瓜）（var。
dudain）、柠檬瓜（ ito）、蛇形甜瓜（菜瓜）（var。flexuosus）、香瓜（ kuwa）和越瓜（ comon）等8个变种。 按生态学特性，中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种。
甜瓜（Cucumis melo）又名香瓜。葫芦科，甜瓜属。一年生蔓性植物。果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。
特性：甜瓜根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2米--3米，但根的再生力弱，不宜移植。 茎圆形，有棱，被短刺毛，分枝性强。单叶互生，叶片近圆形或肾形，被毛。花腋生，单性或两性，虫媒花。
果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状，成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟。果肉有白、桔红、绿黄等色，具香气。种子披针形或扁圆形，大小各异。 大的有网纹甜瓜千粒重达25克左右，小的有芝麻酥各粒重仅14克左右。
甜瓜种在16℃--18℃时开始发芽，30℃时发芽最快，生长适宜温度为25℃--32℃，在40℃时同化作用仍炙良了。甜瓜要求低的空气湿度。甜瓜中网纹甜瓜不耐湿润，普通甜瓜次之，越瓜、菜瓜较耐湿。
甜瓜要求日照良好，在阳光充足时病害少，植株生长强健，结果多而品质好。 品种：按植物学分类方法，把甜瓜分为8个变种：网纹甜瓜（ ticulatus）、硬皮甜瓜 ntalupensis）、冬甜瓜（ odorus）、观赏甜瓜（看瓜）（var。
dudain）、柠檬瓜（ ito）、蛇形甜瓜（菜瓜）（var。flexuosus）、香瓜（ kuwa）和越瓜（ comon）等8个变种。 按生态学特性，中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种。
外出用膳，饭后奉送生果盘，组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜，有时则为皱皮瓜。但经常有朋友说，怕吃哈密瓜或皱皮瓜后喉咙痕痒，故不敢多吃。现时，我们吃到的新强哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜，在古代统称为「甜瓜」。
根据古医书记载，甜瓜性甘且寒，另《本草纲目》指出，它能「止渴、除烦热、利小便」。说到利水的功能，甜瓜实不及西瓜，但寒凉程度则不相伯仲。 不过，各种甜瓜的寒凉程度各有差别。
哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒，但寒咳人士(咙痒痰稀)一样不宜。不过，由于它们能清肺热，因此热咳的人(喉痛声沙、痰黄)最宜食用，可收止咳、宣肺气之效。 至于兰州密瓜和美国密瓜，较哈密瓜和皱皮瓜寒凉，女性若易见晕眩、月经及白带量多者绝对不宜。
就算是以密瓜造成的甜品，体质虚寒者及哮喘病患者亦不宜多吃。这两种密瓜有个特点，会令人体热上加热，或寒上加寒。身体燥热的人如吃密瓜，有可能会失声、咳个不停，原因是密瓜的「大寒」遇上体内的「大热」，两者相冲，令燥火突然?B升。
至于体质虚寒的人，若吃密瓜，则是寒上加寒，可能令症状加剧，故此，都是少吃为妙 甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。 多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。
祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。 香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。
据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。 性味：香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。
归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。 主治：香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
禁忌：1、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。 2、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。验方参考：1、香瓜洗净，任意食，可解暑热。 2、香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。
3、香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈(阑尾炎)。4、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。5、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。
6、香瓜蒂烘干研末，每次用0。1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0。1克,吸完0。4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。
一般慢性肝炎用两个疗程即可；若肝硬化则需要三至五个疗程。 吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。
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特性：甜瓜根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2米--3米，但根的再生力弱，不宜移植。 茎圆形，有棱，被短刺毛，分枝性强。单叶互生，叶片近圆形或肾形，被毛。花腋生，单性或两性，虫媒花。
果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状，成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟。果肉有白、桔红、绿黄等色，具香气。种子披针形或扁圆形，大小各异。 大的有网纹甜瓜千粒重达25克左右，小的有芝麻酥各粒重仅14克左右。
甜瓜种在16℃--18℃时开始发芽，30℃时发芽最快，生长适宜温度为25℃--32℃，在40℃时同化作用仍炙良了。甜瓜要求低的空气湿度。甜瓜中网纹甜瓜不耐湿润，普通甜瓜次之，越瓜、菜瓜较耐湿。
甜瓜要求日照良好，在阳光充足时病害少，植株生长强健，结果多而品质好。 品种：按植物学分类方法，把甜瓜分为8个变种：网纹甜瓜（ ticulatus）、硬皮甜瓜 ntalupensis）、冬甜瓜（ odorus）、观赏甜瓜（看瓜）（var。
dudain）、柠檬瓜（ ito）、蛇形甜瓜（菜瓜）（var。flexuosus）、香瓜（ kuwa）和越瓜（ comon）等8个变种。 按生态学特性，中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种。
甜瓜（Cucumis melo）又名香瓜。葫芦科，甜瓜属。一年生蔓性植物。果实香甜，富含醣、淀粉，还有少量蛋白质、矿物质及其他维生素。以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。
特性：甜瓜根系发达，主根深达1米以上，侧根分布直径2米--3米，但根的再生力弱，不宜移植。 茎圆形，有棱，被短刺毛，分枝性强。单叶互生，叶片近圆形或肾形，被毛。花腋生，单性或两性，虫媒花。
果实有圆球、椭圆球、纺锤、长筒等形状，成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。果表光滑或具网纹、裂纹、棱沟。果肉有白、桔红、绿黄等色，具香气。种子披针形或扁圆形，大小各异。 大的有网纹甜瓜千粒重达25克左右，小的有芝麻酥各粒重仅14克左右。
甜瓜种在16℃--18℃时开始发芽，30℃时发芽最快，生长适宜温度为25℃--32℃，在40℃时同化作用仍炙良了。甜瓜要求低的空气湿度。甜瓜中网纹甜瓜不耐湿润，普通甜瓜次之，越瓜、菜瓜较耐湿。
甜瓜要求日照良好，在阳光充足时病害少，植株生长强健，结果多而品质好。 品种：按植物学分类方法，把甜瓜分为8个变种：网纹甜瓜（ ticulatus）、硬皮甜瓜 ntalupensis）、冬甜瓜（ odorus）、观赏甜瓜（看瓜）（var。
dudain）、柠檬瓜（ ito）、蛇形甜瓜（菜瓜）（var。flexuosus）、香瓜（ kuwa）和越瓜（ comon）等8个变种。 按生态学特性，中国通常又把甜瓜分为厚皮甜瓜与蒲皮甜瓜两种。
外出用膳，饭后奉送生果盘，组合多为西瓜、木瓜、哈密瓜，有时则为皱皮瓜。但经常有朋友说，怕吃哈密瓜或皱皮瓜后喉咙痕痒，故不敢多吃。现时，我们吃到的新强哈密瓜、兰州密瓜、美国密瓜及皱皮瓜，在古代统称为「甜瓜」。
根据古医书记载，甜瓜性甘且寒，另《本草纲目》指出，它能「止渴、除烦热、利小便」。说到利水的功能，甜瓜实不及西瓜，但寒凉程度则不相伯仲。 不过，各种甜瓜的寒凉程度各有差别。
哈密瓜和皱皮瓜比较没那么寒，但寒咳人士(咙痒痰稀)一样不宜。不过，由于它们能清肺热，因此热咳的人(喉痛声沙、痰黄)最宜食用，可收止咳、宣肺气之效。 至于兰州密瓜和美国密瓜，较哈密瓜和皱皮瓜寒凉，女性若易见晕眩、月经及白带量多者绝对不宜。
就算是以密瓜造成的甜品，体质虚寒者及哮喘病患者亦不宜多吃。这两种密瓜有个特点，会令人体热上加热，或寒上加寒。身体燥热的人如吃密瓜，有可能会失声、咳个不停，原因是密瓜的「大寒」遇上体内的「大热」，两者相冲，令燥火突然?B升。
至于体质虚寒的人，若吃密瓜，则是寒上加寒，可能令症状加剧，故此，都是少吃为妙 甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。 多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。
祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。 香瓜属葫芦科，一年蔓生草本植物。原产于非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。
据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。 性味：香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。
归经：入胃、肺、大肠。功效：香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿，香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。 主治：香瓜治暑热烦渴；香瓜子治肠痈、肺痈；香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎，鼻炎，鼻中瘪肉。
禁忌：1、凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。 2、有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中药名“苦丁香”。验方参考：1、香瓜洗净，任意食，可解暑热。 2、香瓜子30克，加白糖适量，捣烂研细，用温开水冲服，治肠痈肺痈。
3、香瓜子15克，炒全当归30克，蛇蜕3克，晒干研末，每服10克，一日三次，治肠痈(阑尾炎)。4、香瓜叶捣烂敷患处，治头癣。5、香瓜蒂烧存性，研成粉末，亦可与细辛粉同用，取少许吹入鼻中，一日三次，治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。
6、香瓜蒂烘干研末，每次用0。1克分为三份，先用一份从两个鼻孔深深吸入，约四十分钟后，清洁鼻腔再吸一份，再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0。1克,吸完0。4克为一疗程，治黄疸或无黄疸型传染性肝炎，肝硬化。
一般慢性肝炎用两个疗程即可；若肝硬化则需要三至五个疗程。 吸药以后，鼻腔内流出大量黄水，每次可达一百毫升。吸药时，患者头须向前，使黄水滴出，切勿吞咽，以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热，类似感冒症状，或出现肝脾疼痛增加，此类症状一天后即可自然消失。
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物种进化的原因:
当果实没有成熟之前,植物是不愿意被动物吃掉的,(愿意被吃掉的绝种了)它就分泌苦味素抵挡动物的食欲。
原始植物的瓜蒂和花蕾处都是很苦的,动物不吃,成熟后,花蕾不苦了,瓜蒂也自然落了(瓜熟蒂落嘛),动物们就可以吃了。
吃过后,籽是不能被消化的。(被消化了的绝种了)随粪便排出撒出传播。 （不能传播的又绝种了） 人类出现后，开始人工选择，花蕾苦的没有种养，又被淘汰了，逐渐选择了只有果蒂苦的成为我们的食物。
这是另一种进化。（人工选择比自然快。） 现代技术出现后，更先进了，一切地方都不苦的甜瓜也有的。也是人工选择。科学家还在研究果、茎、花、根、叶都可以吃的植物呢。 这种苦味素有毒，但不大，只是刺激味蕾而已。
但至少有一种好处，会让人做出鬼脸来，使别人开心。 。
吃过后,籽是不能被消化的。(被消化了的绝种了)随粪便排出撒出传播。 （不能传播的又绝种了） 人类出现后，开始人工选择，花蕾苦的没有种养，又被淘汰了，逐渐选择了只有果蒂苦的成为我们的食物。
这是另一种进化。（人工选择比自然快。） 现代技术出现后，更先进了，一切地方都不苦的甜瓜也有的。也是人工选择。科学家还在研究果、茎、花、根、叶都可以吃的植物呢。 这种苦味素有毒，但不大，只是刺激味蕾而已。
但至少有一种好处，会让人做出鬼脸来，使别人开心。 。
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