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为什么烧水时,水开之前声音很大,水开之后声音却变小了呢?

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2007-03-12

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    在烧水时,不管使用的是锅还是壶,发出响声大小的界限点的标准是水的沸点温度点,也就是说在沸点以下时声音大,在沸点以上时声音就小了。 在加热初期,水温低于沸点,在水的内部主要是吸收热量,不断升高水温,水分子之间的碰撞能力、水分子本身的能量逐渐增加,在水分子震动过程中产生的声音,再加上少量溶解在水中的气体析出产生的声音,使得盛水的容器发生共鸣,因而发出较大的响声,频率较高,声音尖锐。
    当水温达到沸点后(沸点与当地的大气压力有关,大气压越低水的沸点越低,到西藏的喜马拉雅山上沸点是72℃;东海平面,北纬45度,沸点是100℃)水温就不再升高了,水吸收的热量全部使水分子变为气态水(液下蒸发),因产生大量的水蒸汽泡,在水中形成滚动,声音的频率低,声音相对也就显得小了。
     总之一句话:开水不响,响水不开。

2007-03-12

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    回答如下: 里面含有一定份量的空气成份。可以简单的理解为:溶解氧或溶解气。 但水随着温度的升高,它里面含的气体会越来越少,而这个温度并不是在它的沸点100度,而是接近沸点80-90度左右的时候最少。
   也就是说当水加热到80-90度左右的时候,因为温度高,溶气量少,所以水中的气体被急剧的排出,这就造成了水烧开之前的气声很大。   但当沸腾后,里面的溶解气,都排的差不多了,排出的都是水沸腾后变成的水蒸汽。
  所以没声音了。 一句话:开水不响,响水不开。 呵呵。

2007-03-12

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    第一种答案:容器底部产生的气泡在液体中由热的液体进入较冷的液体时可能会破裂,使水产生振动,引起容器振动。当水烧开时,上下温度一样,所以气泡不会在液体内部破裂,声音就小得多了,而且声音的频率也不一样。
   第二种答案(这个有点诗意): 把一壶凉水坐在火炉上,不一会水壶就会发出一种唱歌似的声音,常常 给寂寞宁静的冬夜添上一点情趣。  等水壶不唱歌了的时候,水就要开了。
  声音的来源是,水壶中水泡的破裂声。烧水一开始,贴近壶底的水先受热,变成蒸汽,蒸汽在水中形成许多小水泡,慢慢升到水壶的上部。而水壶上部的温度低于100摄氏度。于是小气泡收缩变小,最后被周围的水压破。
  水在快开的时候,越来越多的小水泡上升,但是来不及到达水表面就在中途破裂,并发出很轻微的响声。  大量气泡的破裂声汇合在一起,就是我们听到的水壶里的"歌声"。壶里的水完全烧开以后,上下水温一样高,小泡不再破裂,一直升到水的表面。
  "歌声"也就停止了。 。

2007-03-12

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中国有句俗话叫开水不响,响水不开....

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