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孕妇香菇炒油菜的做法是什么呀?

孕妇香菇炒油菜的做法是什么呀?听说这么吃可以补充叶酸,是吗?

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2016-04-29

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将油菜心洗净,在锅内加油烧至六成热,放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油,锅内留底油15克,加入鸡汤,精盐,味精,白糖,油菜心煸炒入味,出锅将菜心整齐地摆入盘内。锅内另加油20克,放入鸡汤、香菇、料酒、精盐、白糖、味精烧透,用湿淀粉勾芡,淋入鸡油,出锅浇入盛油菜的盘中即成。需要注意的是,叶酸遇热会被破坏,所以建议油菜不能长时间加热。

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