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肉松怎么做会比较吸引小孩子呢?

肉松怎么做会比较吸引小孩子呢,我家宝宝不怎么喜欢吃肉,我怕他营养不良

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2016-05-15

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猪腿肉,切成小丁,放姜片、葱、料酒、盐、胡椒腌制,隔水蒸烂,冷却后,将姜片、葱拣出,肉丁用干净纱布包好,放在砧板上搓散。 微火,锅里淋一点点油,用纸巾将油涂抹开,使锅四周都有一层薄油,倒掉锅底多余的,把肉倒下去,慢慢的炒干,千万不能炒焦,起锅前,少许给点味精、糖化水,再炒干,即可。

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