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吃什么东西含有低聚果糖?

听说低聚果糖营养价值不错,但就是不知道吃什么东西含低聚果糖比较多,谢了。

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2007-01-07

204 0
中老年奶粉 婴儿配方奶粉 红薯 香蕉

2007-01-01

227 0
    低聚果糖又称蔗果低聚糖或果寡糖。其组成主要是蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖的混合糖浆。是以蔗糖为原料,通过现代生物工程技术———果糖基转移酶转化、精制而成。低聚果糖以其独特的保健功能和优越的食品配料的双重品格,商品化程度在国内外处于领先地位。
  经过美国IFT(美国食品工艺协会)和日本医学院等研究机构应用现代科学研究反复测试得出结论,以果糖基转酶转化而成的低聚果糖分子结构和保健功能,与天然存在于果蔬植物中的完全相同。   应该说低聚果糖又可称为双歧因子,可被大肠内的双歧杆菌所利用故可称为双歧因子。
   目前研究较多的功能性低聚糖有低聚果糖、大豆低聚糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖等。 低聚糖是双歧杆菌的增殖因子,可改善肠道微生态环境,加强胃肠道消化吸收功能,有效排除体内毒素,增强机体的抗病能力。
     长期服用不会产生副作用。因为食品中的含量都是有限的。 人体试验证明,摄入低聚果糖可以促进双歧杆菌的迅速增值,从而抑制有害细菌的生长;并且双歧杆菌能发酵低聚果糖产生的短链脂肪酸,即乙酸、醋酸、丙酸、叶酸和乳酸,能激活肠道蠕动,增加粪便湿度并保持一定的渗透压,从而能有效地防止便秘。
    如果一次摄入15—30g低聚果糖,4小时内即可产生效果。每天摄入3—10g低聚果糖,一周之内便可起到防止便秘的效果。 。

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