“黄石港饼”有何由来?
黄石港饼原名“合意饼”又叫“如意饼”,后来以产地为名,称为 “黄石港饼”。关于这黄石港饼的由来有两种说法。一说,在清朝嘉 庆年间,距黄石市约40里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货 铺,一名叫刘合意的师傅就是这家店铺里的糕点师。 为了招揽生意, 他在龙凤饼的基础上,加用桔饼等原料,并在饼的两面粘上芝麻,做 出来以后比龙凤饼更加香脆,人们为了纪念他,就用他的名字来命 名,这便是合意饼。
另有一个传说,据说在清朝同治年间,大冶县木排商人殷华在和 马礼门合伙驾排到苏州一带经商。 一次,殷、马二人驾排顺流而下到 苏州,行至黄石港一带,水急弯多,再加上木排速度过快,躲闪不及,一下将迎面驶来的盐...全部
黄石港饼原名“合意饼”又叫“如意饼”,后来以产地为名,称为 “黄石港饼”。关于这黄石港饼的由来有两种说法。一说,在清朝嘉 庆年间,距黄石市约40里的大冶县刘仁八地区有一家刘丰泰杂货 铺,一名叫刘合意的师傅就是这家店铺里的糕点师。
为了招揽生意, 他在龙凤饼的基础上,加用桔饼等原料,并在饼的两面粘上芝麻,做 出来以后比龙凤饼更加香脆,人们为了纪念他,就用他的名字来命 名,这便是合意饼。
另有一个传说,据说在清朝同治年间,大冶县木排商人殷华在和 马礼门合伙驾排到苏州一带经商。
一次,殷、马二人驾排顺流而下到 苏州,行至黄石港一带,水急弯多,再加上木排速度过快,躲闪不及,一下将迎面驶来的盐船撞翻。盐商哪里肯就此罢手,后来官司一直 打到京城。殷、马二人怕打输官司,进京时特意选了当地名产合意饼 作礼品,先探一下虚实,铺铺路。
到京后,殷、马二人便将合意饼奉送 给所有官员,并附诗一首:
排来如山倒,行船似燕飞。
鸣金三下响,为何燕不飞。
后来,官司打到了皇帝那里,同治帝见到此诗,觉得有理,于是断 木排商无罪。官司终于打赢了,木排商感谢隆恩,欲以厚礼敬献皇 上,无奈为打官司已耗尽家产,囊中空空,只得斗胆将“合意饼”献 上。
不料,同治帝尝后大悦,觉得这合意饼酥松爽口、香气四溢,对它 赞不绝口,欣喜之下,就赐名“如意”了。收起