韭菜选购储存需要注意什么?
选购韭菜时,要注意选择自己需要的韭菜品种,市场上除了常见的叶韭外还有根韭、 花韭、韭黄、韭薹等,选择叶韭时也要注意选择宽叶韭还是细叶韭;韭菜叶过于宽大 的不要选购,可能为催长的品种,韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳。可以把鲜韭菜根部朝下,放在水盆中,这样可以短期存放韭菜。
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