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榴莲的核能不能吃呢?

榴莲的核能不能吃呢?

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2018-07-11

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    莲的核是可以直接剥皮吃的,而且它的味道其实是有点像 板栗的;当然它也可以煮来吃,煮的水可以喝,有治疗皮肤病的作用;也可以作为炒菜的一种很好素材哦。 榴莲核跟榴莲一样,营养极丰富,含有大量的糖分,热量高。
  其中,蛋白质的含量为2。7%,脂肪含量为4。1%,碳水化合物为9。  7% ,水分82。5%,维生素含量丰富,维生素A、维生素B:和维生素C都较高。研究证明,维生素A是人体必需的重要微量营养素。
  人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵抗力。 榴莲核中维生素的生理功能及对某些 疾病的疗效作用是不可忽视的。    榴莲核中钾和钙的含量特别高,钾参与蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运,有助于预防和治疗 高血压。
  
  钙是人体骨骼的重要物质,钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参与人体内多种酶的组成,当体内缺乏这些酶时,可能导致免疫功能减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功能具有重大作用,是酶的重要组成部分,在性激素功能中起到一系列的生物化学作用。

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