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温度温度高会影响哪些生长?

温度温度高会影响哪些生长?

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2019-01-09

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  温度温度高,生长快,产品组织柔嫩,可溶性固形物 含量低。昼夜温差大,生长发育良好,可溶性固形物高,同一种 类或品种的蔬菜,秋季收获的贮藏效果常优于夏季收获的,如秋 末收获的番茄、甜椒都较夏季收获的耐藏。
  
  甘蓝在冬季贮藏期间 的耐贮性也在很大程度上决定于生长期间的温度条件和降雨量, 低温(10°C)下长成的甘蓝戊聚糖和灰分较多,蛋白质较少,并 且汁液冰点较低。如将长在24°C下的植株移到较低的条件 (10°C)下生长,则半纤维素总量显著增加,而蛋由质含量降低。

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