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谷类的合理烹调是什么?

谷类的合理烹调是什么?[展开]
2017-04-12 15:22:21 举报
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B族维生素和无机盐均易溶于水,因此淘米时应避免过分地搓揉。用盆
或碗蒸饭,以及焖饭比捞饭法损失营养素要少。米汤及煮面条的汤应设法利 用,吃原汤面条较好。

2017-04-12 15:42:21 0 评论

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