李果气调贮藏如何实施？
李子果实较抗二氧化碳，在二氧化碳浓度不超过8%的 情况下，大多数品种无不良影响。有些品种在15%的二氧化 碳浓度下贮藏，也未见受伤。比勒早李品种的适宜气调贮藏条件为:二氧化碳浓度为12%，氧气浓度为2%，库温为2°C，在此条件下贮藏28天后，外观良好。 但若降低二氧化碳浓 度，或提高氧的浓度，都会加速李果的熟化。锦西秋李的适宜贮藏条件为:二氧化碳浓度为12。5%，氧气的浓度为3%，库 温为1°C。德国的李果在温度为0C，相对湿度为90%〜 95%，二氧化碳浓度为3%，氧气浓度为3%的条件下，贮藏时 间为14〜42天。 美国李果的气调贮藏条件为:二氧化碳浓度 为6%〜10%，氧气浓度为8...全部
李子果实较抗二氧化碳，在二氧化碳浓度不超过8%的 情况下，大多数品种无不良影响。有些品种在15%的二氧化 碳浓度下贮藏，也未见受伤。比勒早李品种的适宜气调贮藏条件为:二氧化碳浓度为12%，氧气浓度为2%，库温为2°C，在此条件下贮藏28天后，外观良好。
但若降低二氧化碳浓 度，或提高氧的浓度，都会加速李果的熟化。锦西秋李的适宜贮藏条件为:二氧化碳浓度为12。5%，氧气的浓度为3%，库 温为1°C。德国的李果在温度为0C，相对湿度为90%〜 95%，二氧化碳浓度为3%，氧气浓度为3%的条件下，贮藏时 间为14〜42天。
美国李果的气调贮藏条件为:二氧化碳浓度 为6%〜10%，氧气浓度为8%〜14%，库温为0。 5°C〜0°C， 在此条件下，贮藏时间为135天。李果耐贮性的强弱取决于品种。早熟李在良好的贮藏条 件下只能存放14天；贮藏时间再长时，李果出库后会很快发 绵，而且缺乏酸味，还常出现褐变。
晚熟李可贮藏几个月。气调贮藏的最大优越性，在于可改善李果的品质。若采用冷藏 法贮藏，则会使李果变得平淡无味。李子的耐高二氧化碳特性，有利于贮藏方法的选择。在 没有标准气调库的情况下，可因地制宜，利用改良式通风库、 冷凉库和冷藏库及冰窖等房舍，结合塑料小包装，或气调大帐，进行简易气调贮藏，达到贮藏保鲜的目的。
近年来，高浓度氧气在控制果蔬采后褐变与腐烂中，所起 的作用已越来越受到人们的重视。髙浓度氧气气调贮藏，又 称为“氧休克”或“气击”，可有效地控制李果的新陈代谢，保持原有品质，延长贮藏时间，是近年来果蔬采后CA贮藏研究的 热点。收起
