我在网上买了一斤犍为特等干姜,。翻遍了各种资料,都说:“干姜以质坚实,...[展开]
我在网上买了一斤犍为特等干姜,。翻遍了各种资料,都说:“干姜以质坚实,粉性足,气味浓者为佳。”“四川所产味辣粉足质佳。以四川特为所产,量大质优为地道药材,习称‘犍干姜’。”没有任何资料记载干姜有断面为深褐色,具有角质样光泽的,这是真的犍为干姜吗?或是不合格品呢。
officinale Rosc。的干燥根茎。四川犍为和沐川是古今干姜主产地,所产干姜品质最优,为道地药材。犍为县已被四川省科技厅列为"干姜GAP"生产基地,现已开展了干姜规范化栽培系列研究。犍为干姜经过长期的品种选育,形成了白口姜和黄口姜两个主要栽培品种,黄口姜断面呈淡黄色,含水量较少,根茎小而紧密,香气较白口姜浓烈,纤维少,粉性重,经蒸透心干燥后除去外皮称"铁板姜"供出口。
”——黄口姜断面也应呈淡黄色呀。 。[收起]