怎样选择合格的鹅种蛋？
公、母鹅按一定比例混群后配种或人工授精后所产的受精蛋称为 种蛋，种蛋的品质是决定种蛋孵化率高低的关键因素，对雏鹅的品 质、健康和成鹅的生产性能也有很大的影响。选择质量好的种蛋，并 妥善管理，能提高人孵蛋的质量，防止疫病的传播，从而提高孵化 率，并获得品质优良的雏鹅。 鹅产蛋较少，种蛋的成本较高，把好种 蛋质量关显得更重要。(1) 种蛋的来源与受精率种蛋的选择，首先应考虑其来源问 题，因为种蛋品质的好坏首先是由遗传和伺养管理决定的。种鹅群生 产性能良好，遗传性能稳定是保证种蛋品质及其后代生产性能良好的 基础，因此选择种蛋时，要求种蛋应来源于生产性能优秀和健康的鹅 群。 同时要求种鹅...全部
公、母鹅按一定比例混群后配种或人工授精后所产的受精蛋称为 种蛋，种蛋的品质是决定种蛋孵化率高低的关键因素，对雏鹅的品 质、健康和成鹅的生产性能也有很大的影响。选择质量好的种蛋，并 妥善管理，能提高人孵蛋的质量，防止疫病的传播，从而提高孵化 率，并获得品质优良的雏鹅。
鹅产蛋较少，种蛋的成本较高，把好种 蛋质量关显得更重要。(1) 种蛋的来源与受精率种蛋的选择，首先应考虑其来源问 题，因为种蛋品质的好坏首先是由遗传和伺养管理决定的。种鹅群生 产性能良好，遗传性能稳定是保证种蛋品质及其后代生产性能良好的 基础，因此选择种蛋时，要求种蛋应来源于生产性能优秀和健康的鹅 群。
同时要求种鹅的词养管理正常，日粮的营养物质全面，以保证胚 胎发育时期的营养需求。引种前要了解当地的疫病情况，不要从有传 染病的疫区引进种蛋。作育种用的种蛋，系谱要清楚。如果是采用杂 交配套系生产的，应搞清制种代次。
受精率是影响孵化率的主要因素。如果母鹅过多，不能得到公鹅 配种；公鹅过多，会产生争斗现象，这二者都会降低鹅群的产蛋率和 受精率。在正常伺养管理条件下，若鹅群的公母比例适宜，则鹅种蛋 的受精率较高，一般在90%以上。
(2) 种蛋的新鲜度种蛋新鲜程度是指种蛋产出后到入孵的贮存 时间长短。实践证明，种蛋保存时间越短，其新鲜度越好，胚胎生活 力越强，孵化率越高。一般在20°C左右的温度条件下，种蛋产出7 天内人孵为合适，3到5天为最佳，逾期则孵化率逐渐下降。
这是由于新鲜种蛋，蛋内的营养物质变化损失少，各种病原微生物人侵也 少，胚胎存活力强，孵化率高，雏鹅成活率也高。新鲜蛋蛋壳干净， 附有石灰质的微粒，好似覆有一薄层霜状粉末，没有光泽。陈蛋则蛋 壳发亮，壳上有斑点，气室大，不宜用于孵化，即使孵化，也会出现 孵化率降低，孵化期延长，雏鹅体质衰弱，育雏成活率低等问题。
(3) 种蛋外观选择① 清洁度种蛋蛋壳要保持清洁，如有粪便、污泥、饲料等脏 物，容易被细菌人侵，引起种蛋腐败变质或携带病原微生物影响胚胎 的发育，同时堵塞气孔，影响气体交换，使胚胎得不到应有的氧气和 排不出二氧化碳，造成死胎，降低孵化率。
防止种蛋污染，在种蛋收 集时应注意两个问题：一是在室内铺足干净的垫料（如稻壳、稻草 等）；二是种蛋的收集时间应放在凌晨4: 00和上午6: 00到7: 00再 次进行。轻度污染的种蛋可用砂纸或干布擦抹洁净并进行消毒后擦干 即可作为种蛋入孵。
② 蛋重与蛋形蛋重应符合品种要求，过大过小的蛋孵化效果都 不好，中小型鹅蛋重一般为125到170克，大型鹅蛋重一般为180到 200克为宜。蛋形应呈椭圆形，大小头明显，不能过长过圆。凡畸形 蛋（如细长、短圆、尖头、腰箍蛋等）一律不用于孵化，这些蛋孵化 率低。
评价蛋形用蛋形指数，即蛋的纵径与横径之比。鹅蛋的蛋形指 数在1。4到1。5范围内，孵化率最高（88。 2%到88。 7%)，健雏率最好 (97。 8%到100%)。③ 蛋壳质量蛋壳质地应致密均匀，表面光滑，颜色符合品种要 求。
蛋壳厚薄适度，厚度一般为0。4到0。5毫米。蛋壳过厚、过硬的 “钢皮蛋”或蛋壳过薄、质地不均匀、表面粗糙的“砂壳蛋”均应剔 除。因为如果蛋壳过厚，孵化时受热缓慢，蛋内水分不易蒸发，气体 不易交换，出雏也困难；而蛋壳过薄，蛋内水分蒸发过快，也不利于 胚胎发育。
(4) 听音辨蛋听音辨蛋的目的主要是剔除破蛋。方法为：一只 手拿两个蛋，靠腕关节及手指的颤动使蛋边转动边互相敲击或两手各 抓一个蛋互相敲击，完整无损的蛋其声清脆，破蛋发出沙沙声，钢皮 蛋，声音特别响。
破蛋在孵化过程中，蛋内水分蒸发过快和细菌乘隙而入，危及胚胎的正常发育，因此孵化率很低，应剔除。(5) 照蛋透视照蛋透视的目的是挑出裂纹蛋和气室破裂、气室 不正、气室过大的陈蛋以及大血斑蛋。方法是用照蛋灯或专门的照蛋 设备，在灯光下观察。
凡裂纹蛋、砂壳蛋、钢皮蛋、陈蛋、气室异位 蛋、散黄蛋、血斑蛋、肉斑蛋、双黄蛋等均应剔除。(6) 剖视抽查多用于外购种蛋。抽检时，将打开的蛋倒在衬有 黑纸（或黑绒）的玻璃板上，检查内容物性状及受精率。
检查内容物 性状时见到黏壳、气室异位、蛋白膜破裂、系带断脱、蛋白稀薄、蛋 白或蛋黄上有异物、寄生虫、上皮碎屑、血块或气室边缘有淡红色的 圈等现象，如外购的种蛋检出上述现象较多，则不宜作为种蛋。
收起
