厨房油烟污染危害大吗?
厨房是女性经常活动的场所,也是家庭居室环境中最大的污染源。厨 房中排放的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物及强致癌物苯并 芘等许多对人体有严重危害的物质。常用食油加热到270℃左右产生的油雾凝集物,可导致细胞染色体的 损伤,这也是家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。美国一家癌症研究中 心最近指出,中国妇女患肺癌比例高是所处的厨房环境污染所致。
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