什么叫肉牛肥育的“五看”、“五定”、“五净”、 “一短”？
具体如下（1）五看"指看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。
(2) “五定”
① 定时每天上午7〜9时，下午17〜19时各喂1次，间隔8小时，不能忽早忽晚。上、中、下午定时饮水3次。
② 定量每天的饲喂量，特别是精料量按饲养制度执行，不能随意增减。
③ 定人每个牛的词喂等日常管理要固定专人，以便及时了解每头牛的采食情况和健康，并可避免产生应激。
④ 定刷拭每天上、下午定时给牛体刷拭1次，以促进血液循环，增进食欲。
⑤ 定期称重牛进场时应先称重，按体重大小分群，便于饲养管理。由于牛采食量大，为了避免称量误差，应在早晨空腹称重，最好连续称2天取平均数。
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具体如下（1）五看"指看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。
(2) “五定”
① 定时每天上午7〜9时，下午17〜19时各喂1次，间隔8小时，不能忽早忽晚。上、中、下午定时饮水3次。
② 定量每天的饲喂量，特别是精料量按饲养制度执行，不能随意增减。
③ 定人每个牛的词喂等日常管理要固定专人，以便及时了解每头牛的采食情况和健康，并可避免产生应激。
④ 定刷拭每天上、下午定时给牛体刷拭1次，以促进血液循环，增进食欲。
⑤ 定期称重牛进场时应先称重，按体重大小分群，便于饲养管理。由于牛采食量大，为了避免称量误差，应在早晨空腹称重，最好连续称2天取平均数。
(3) “五净”
① 草料净饲草、饲料不含沙石、泥土、铁钉、铁丝、塑料布等异物，不发霉不变质，没有有毒有害物质污染。
② 饲槽净牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质。
③ 饮水净注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。
④ 牛体净经常刷拭牛体，保持体表卫生，防止体外寄生虫的发生。
⑤ 圈舍净圈舍要勤打扫、勤除粪，牛床要干燥，保持舍内空气清洁、冬暖夏凉。
(4) “一短”所谓“一短”即缰绳短，也就是对于架子牛肥育应减少活动，特别是舍伺肥育架子牛，每次喂完后应每头单拴系木桩或休息栏内，缰绳的长度以牛能卧下为宜，这样可以减少营养物质的消耗，提高肥育效果。
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